Acham-Magin Grauburgunder trocken VDP Gutswein 2018 bio

Streek: Pfalz

Druif: grauburgunder

Proefnotitie: Droge witte wijn, vol van smaak met een fijne kruidigheid en rijpe gele vruchten.

Drinken bij: Mooi bij salades, wit vlees, kipgerechten, stevige visgerechten.

De wijnen van Acham-Magin zijn zeer herkenbaar: vol, krachtig en kruidig. Het zijn allemaal wijnen met een groot potentieel die na enkele jaren alleen maar aan kracht winnen.

Acham-Magin is een traditierijk Weingut uit Forst met wijngaarden op de allerbeste plekken in de Pfalz. Pal achter hun huis ligt het Kirchenstück, de wijngaard waar de duurste wijnen uit de Pfalz vandaan komen en waar ook Acham-Magin een deel van bezit. Anna-Barbara Magin is, net als haar moeder voor haar, de Winzerin die het bedrijf leidt. Acham-Magin was medeoprichter van  de prestigieuze VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitäts Weingüter) in 1910. Sinds 2010 is Acham-Magin het biologisch gecertificeerd.

De grauburgunder is bij velen wellicht beter bekend onder de naam pinot gris of pinot grigio. Er worden in Duitsland in het algemeen frisse, droge wijnen van gemaakt die vol van smaak zijn.

De Pfalz, in het Nederlands Palts, ligt in het zuiden van Duitsland. Er wordt zowel witte (60%) als rode (40%) wijn gemaakt en de Pfalz is de één na grootste wijnstreek van Duitsland. De bodem is divers met zand, leem, mergel en klei. Hierop worden dan ook veel verschillende druivensoorten geteeld. Met meer dan 1800 uur zon per jaar heeft de Pfalz een klimaat dat zeer geschikt is voor wijnbouw.

Wijnweetje: Met 1,7  miljoen liter staat het grootste wijnvat ter wereld in Bad Dürkheim. Er is een horecagelegenheid in gevestigd.