Acham-Magin Riesling Deidesheimer Mäushöhle VDP Erste Lage 2019 bio

Rijpe tonen van rijp geel fruit,vleug citrus, mineraal, volle riesling met zachte zuren, Lekker bij vis bijv snoekbaars, kip- of wit vleesgerechten. De pers is zeer lovend over deze prachtige riesling.

13,60

Beschrijving

Druif: riesling

Proefnotitie: rijpe tonen van geel fruit, wat citrus, mineraal, volle wijn met  zachte zuren

Drinken bij: Visgerechten bijv. snoekbaars maar ook bij kip- en witvlees gerechten erg lekker.

Riesling is de koning onder de witte druiven, de druif waarvan de mooiste Duitse witte wijnen gemaakt worden. De meeste witte wijnen moeten jong gedronken worden maar sommige rieslings, zoals deze uit de Kirchenstück wijngaard, kunnen tientallen jaren bewaard worden.

De wijnen van Acham-Magin zijn zeer herkenbaar: vol, krachtig en kruidig. Het zijn in het algemeen wijnen met een groot rijpings potentieel die na enkele jaren alleen maar aan kracht winnen.

Acham-Magin is een traditierijk Weingut uit Forst met wijngaarden op de allerbeste plekken in de Pfalz. Pal achter hun huis ligt het Kirchenstück, de wijngaard waar de mooiste en duurste wijnen uit de Pfalz vandaan komen en waar ook Acham-Magin een deel van bezit. De Mäushöhle is een Erste Lage en ligt op een iets steiler en hoger stuk waardoor de zon expositie maximaal is. Anna-Barbara Acham is, net als haar moeder voor haar, de Winzerin die het bedrijf leidt. Acham-Magin was medeoprichter van de prestigieuze VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitäts Weingüter) in 1910.

De Pfalz, in het Nederlands Palts, ligt in het zuiden van Duitsland. Er wordt zowel witte (60%) als rode (40%) wijn gemaakt en de Pfalz is de één na grootste wijnstreek van Duitsland. De bodem is divers met zand, leem, mergel en klei. Hierop worden dan ook veel verschillende druivensoorten geteeld. Met meer dan 1800 uur zon per jaar heeft de Pfalz een klimaat dat zeer geschikt is voor wijnbouw.

De Nederlandse pers is zeer lovend. Tijdens het Perswijn Wijnconcours Duitsland 2020 kreeg de Deidesheimer Mäushöhle een eervolle vermelding. Harold Hamersma waardeerde met een 9 en het is een wijntip van Cees van Casteren.