Bürgerspital Pfaffenberg Silvaner trocken Erste Lage Doppel Magnum 3 liter 2020

Streek: Franken

Druif: Silvaner

Silvaner wijnen hebben milde zuren en kunnen wijnen voor alledag zijn maar ook prachtige gastronomische wijnen met diepgang en lengte.

Bürgerspital, of Bürgerspital zum Heiligen Geist zoals het wijngoed voluit heet, is een 700 jaar oud top wijngoed in Würzburg aan de Main en medeoprichter van de gerenommeerde VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter). Het is sinds de middeleeuwen een ziekenhuis dat wijn verbouwt om inkomsten voor het ziekenhuis te genereren. Ook nog anno 2018! Bürgerspital is het geboortehuis van de bocksbeutel.

De Franken liggen in het midden van Duitsland waarbij de wijngaarden langs de rivier de Main liggen. Korte warme zomers en een natte herfst. Vooral van de silvaner druif worden in de Franken de mooiste wijnen gemaakt. Maar ook van riesling, scheurebe en Müller-Thurgau. Op sommige stukken voert de rode druif de boventoon, met name de spätburgunder en frühburgunder druif. Franken is het land van de bocksbeutel, de opvallende ronde fles.