Forster Scheurebe bio/vegan 2019

Forster Scheurebe 2019 bio

Land: Duitsland

Streek: Nahe

Druif: Scheurebe

Proefnotitie: licht aromatisch, gele meloen, wat citrus, niet droog

Drinken bij: Oosterse gerechten of een kruidige ragout

Sinds 2014 heeft Johannes Forster als 8^e generatie het roer op het wijngoed in handen. De Gault Millaut gids schrijft in 2019: De komst van zoon Johannes veroorzaakte een schok, Experimenteervreugde voert meestal tot succes, zo ook bij de Forsters die een prachtige collectie presenteren. Sinds 1994 wordt er biologisch gewerkt in de wijngaard De wijnen van Forster hebben ook het Vegan label.

De Scheurebe is een aromatische druif en een kruising van de Riesling en de Silvaner druif. Scheurebe is vooral aangeplant in Rheinhessen en de Pfalz.

Het gebied de Nahe ligt aan de rivier de Nahe, een zijrivier van de Rijn. Dankzij de beschutting tegen koude winden door de hoge Hunsrück zorgen milde temperaturen voor een uitstekend wijnklimaat. De druiven riesling, rivaner en silvaner voeren de boventoon. Maar ook de diverse “Burgundersorten” (pinots) voelen zich hier thuis. In mindere mate worden er andere rode druivensoorten aangeplant zoals bijv. de scheurebe.