Laquai Blanc de Noir trocken Gutswein 2021

Laquai Blanc de Noir trocken 2021

Streek: Rheingau

Druif: spätburgunder

Proefnotitie: Mineraal maar ook zuurtjes, frambozen, vleugje vanille zelfs, sappige wijn met een mooie afdronk.

Drinken bij: een zomers aperitief, heerlijk op het terras.

Blanc de noir is een witte wijn van een rode druif, in dit geval de spätburgunder. De meeste rode wijnen in Duitsland worden gemaakt van de spätburgunder druif (de Duitse naam voor pinot noir). De wijnen zijn elegant en worden vaak op hout gelagerd. Spätburgunders hebben een fruitig aroma van rijp rood fruit, variërend van aardbeien tot kersen of zwarte bessen.

De broers Gundolf en Gilbert Laquai zijn samen verantwoordelijk voor hun 22 ha. grote Weingut in Lorch, in het westen van de Rheingau. De wijngaarden staan op bodems van leisteen, leisteen met löss en kwartsiet, die allen hun eigen invloed op de wijn hebben. De nadruk bij Laquai ligt op riesling wijnen, maar ook hun rode wijnen overtuigen zeer. De wijnen van Laquai staan voor heldere en met precisie gemaakte wijnen. Laquai heeft in Eichelmann, de Duitse wijnbijbel drie sterren, wat staat voor zeer goed wijngoed.

Het Rheingau gebergte is een uitloper van de Taunus en dwingt de Rijn om een stuk van oost naar west te stromen. De zuidelijke hellingen van het Rheingau gebied krijgen dus veel zon en zijn geologisch zeer gevarieerd: leisteen, kwartsiet, kiezel, mergel, kalk en klei. De Rheingau is het thuisland van de riesling en rondom Assmannshausen van de spätburgunder. In Geisenheim is de beroemde wijnbouwhogeschool gevestigd. De spätlese, de late pluk, is een uitvinding die in de Rheingau gedaan werd. Al in 1774 werd de eerste spätlese gemaakt.