Louis Klein Cabernet Blanc 2019 bio

Voorjaar, fris, geel fruit, tikkeltje koolzuur, Zalige frisse zomerwijn met maar 11,5% alcohol.

Lekker bij Gevogelte, salades, witvis. Maar vooral met een hapje in de zon.

10,40

Beschrijving

Louis Klein, Cabernet Blanc, 2019, bio

 

Streek: Moezel

Druif: Cabernet Blanc

Proefnotitie: Voorjaar, fris, geel fruit, tikkeltje koolzuur, Zalige frisse zomerwijn met maar 11,5% alcohol.

Drinken bij: Gevogelte, salades, witvis. Maar vooral met een hapje in de zon.

Cabernet Blanc is een nieuwe druivensoort die Louis Klein als proefperceel heeft aangeplant. De druif is beter bestand tegen schimmelinfecties dan traditionele druivensoorten.

De geschiedenis van de familie Klein als wijnboeren gaat al 450 jaar terug. In 2009 heeft Ulrike Boor-Klein het wijngoed van haar ouders overgenomen en sinds enkele jaren is Louis Klein overgeschakeld op biologische wijnbouw. Er worden dus geen bestrijdingsmiddelen gebuikt!

Langs de rivier de Moezel verbouwden de Romeinen al wijn. Het is een van de meest gerenommeerde wijngebieden van Duitsland. De steile wijngaarden van leisteen houden de warmte goed vast waardoor er een microklimaat aanwezig is waarin druiven fantastisch kunnen rijpen.

 

Extra informatie
Druivensoort

Producent

Smaakprofiel

Streek