Louis Klein, Schwarzriesling trocken, 2018, bio

Kruidig, een pepertje, iets kers en cassis. Zachte harmonieuze wijn. Lekker bij pastagerechten of kip.

Artikelnummer: 009 Categorieën: , Tags: , , , , ,

12,90

Beschrijving

Past prima bij lamsvlees, pastagerechten of kip. Ook lekker bij de barbeque. Veelzijdig inzetbaar dus.

De schwarzriesling druif heeft niets met de riesling druif van doen maar is een burgunder variëteit, in Frankrijk bekend onder de naam pinot meunier. De vroegrijpe druif is vorstbestendig en wordt daarom ook veel in noord Frankrijk gebruikt in champagne.

De geschiedenis van de familie Klein als wijnboeren gaat al 450 jaar terug. In 2009 heeft Ulrike Boor-Klein het wijngoed van haar ouders overgenomen en sinds enkele jaren is Louis Klein overgeschakeld op biologische wijnbouw. Er worden dus geen bestrijdingsmiddelen gebuikt!

Langs de rivier de Moezel verbouwden de Romeinen al wijn. Het is een van de meest gerenomeerde wijngebieden van Duitsland. De steile wijngaarden van leisteen houden de warmte goed vast waardoor er een microklimaat aanwezig is waarin druiven fantastisch kunnen rijpen.

Extra informatie
Producent

Druivensoort

Streek