Meyer-Näkel, Frühburgunder VDP Gutswein, 2019

Proefnotitie: Kruidig, laurier, iets kers. Aardse tonen. Heerlijke gastronomische wijn.

Drinken bij: een stevig stuk rundvlees of wild, paddenstoelen, oude kaas

Meyer-Näkel behoort tot de absolute topwijnbouwers in Duitsland. In de jaren 80 werden er aan de Ahr voornamelijk zoete rode wijnen geproduceerd. Werner Näkel nam het bedrijf in 1982 over en begon met droge wijnen tegen de stroom in te zwemmen. De beste wijnen werden op nieuw hout gelagerd in barriques.

De Ahr is een klein wijngebied aan de rivier de Ahr. Het dal, dat de rivier heeft uitgesleten zorgt voor beschutting tegen de koude westenwinden. De Ahr mond bij Bonn uit in de Rijn en is daarmee het meest noordelijke rode wijngebied van Europa. Door de beschutte ligging van de wijngaarden op de steile hellingen is de Ahr, ondanks de noordelijke ligging, uitgegroeid tot een belangrijke leverancier van rode wijnen.

De frühburgunder druif is een pinot variant en staat in Frankrijk bekend onder de naam pinot madeleine. Voor de wijnboer is de druif risicovol en wordt daarom niet zoveel aangeplant. Hij is gevoelig voor schimmels en de opbrengsten zijn vaak niet zo groot. De naam frühburgunder verwijst ernaar dat de druiven vroeg rijp zijn. De kwaliteit is uitstekend! Frühburgunder wijn is licht rood van kleur, zacht en fruitig. Met houtopvoeding is de wijn een stuk krachtiger en heerlijk bij een stuk rood vlees. Door menigeen wordt frühburgunder als smaakvoller ervaren dan spätburgunder.

FINALIST PERSWIJN WIJNCONCOURS 2018