Meyer-Näkel Illusion Spätburgunder Blanc de noir 2022

Prachtige complexe witte spätburgunder wijn.

20,70

Op voorraad

Beschrijving

Streek: Ahr

Druif: Spätburgunder ( weiss gekeltert)

Proefnotitie: Tropisch fruit, kers maar ook iets aards. Mondvullend en sappig met een mooie droge afdronk. Een feestelijke wijn

Drinken bij: Aperitief, Salades, stevige visgerechten, varkensvlees of gevogelte.

Spätburgunder is de belangrijkste druif van de Ahr. Witte druivenrassen worden er in mindere mate aangeplant. Wat Meyer Näkel betreft is dat ook geen noodzaak want men heeft uit hun Spätburgunder een prachtige witte wijn gemaakt, oftewel een Blanc de Noir. Door de druivenschillen na het persen meteen te verwijderen ontstaat er een witte wijn uit rode druiven. De Illusion 2021 is in onze ogen bijzonder goed gelukt en misstaat niet bij een feestelijk diner.

Meyer-Näkel behoort tot de beste wijnbouwers van Duitsland. In de jaren 80 werden er aan de Ahr voornamelijk zoete rode wijnen geproduceerd. Werner Näkel nam het bedrijf in 1982 over en begon met droge wijnen tegen de stroom in te zwemmen. Er werden pinot noir stokken uit de Bourgogne aangeplant en een groot deel van de wijn werd op nieuw hout gelagerd in barriques. Inmiddels hebben de dochters van Werner, Dörte en Meike, het roer in handen en hun wijnen behoren al jaren tot de absolute wereldtop onder de pinot noir wijnen.

De Ahr is een klein wijngebied aan de riviertje de Ahr. Het dal, dat de rivier heeft uitgesleten zorgt voor beschutting tegen de koude westenwinden. De Ahr mond bij Bonn uit in de Rijn en is daarmee het meest noordelijke rode wijngebied van Europa. Door de beschutte ligging van de wijngaarden op de steile hellingen is de Ahr, ondanks de noordelijke ligging, uitgegroeid tot een belangrijke leverancier van rode wijnen.

De meeste rode wijnen worden gemaakt van de spätburgunder druif (de Duitse naam voor pinot noir). De wijnen zijn elegant en worden vaak op hout gelagerd. In mindere mate worden er wijnen van andere rode en witte druiven gemaakt.

Extra informatie
Druivenras

Producent

Smaakprofiel

Streek