Roodgloeiend en gloeiend wit Forster bio/vegan Glühwein pakket

Forster witte en rode Glühwein bio/vegan, ideaal voor een koude winterdag.

15,00

7,95
7,95

Op voorraad

Beschrijving

Forster Rot Glühend bio/vegan en Forster Glühend Weiss bio/vegan 

Streek: Nahe

Druif rood: Dornfelder, Regent

Druif wit: Rivaner

Proefnotitie rood: Kardamon, anijs, sinaasappel en kaneel met een goede wijn als basis.

Proefnotitie wit: Vanille, sinaasappel, kaneel, mooie basiswijn op de achtergrond. Witte wijn als basis voor Glühwein is uitzonderlijk en zeer goed gelukt.

Drinken bij: Perfect voor de koude winterdag.

 

Sinds 2014 heeft Johannes Forster als 8e generatie het roer op het wijngoed Forster in handen. De Gault Millaut gids schrijft in 2019: De komst van zoon Johannes veroorzaakte een schok, Experimenteervreugde voert meestal tot succes, zo ook bij de Forsters die een prachtige collectie presenteren. Sinds 1994 wordt er biologisch gewerkt in de wijngaard De wijnen van Forster hebben ook het Vegan label.

Dornfelder is een echte klassieker onder de Duitse rode wijnen met veel liefhebbers in Duitsland, maar ook steeds meer daarbuiten. De dornfelder druif geeft donkerrode wijnen die zowel fruitig als stevig kunnen zijn.

De regent druif is een nieuwe druivensoort die sinds 1994 wordt aangeplant. De druif is goed resistent tegen schimmels en er hoeven dus niet veel bestrijdingsmiddelen gebruikt te worden in de wijngaard. De wijnen zijn tanninerijk en doen qua wijnstijl het meest denken aan een bordeauxwijn.

De rivaner druif is ook bekend onder de naam Müller-Thurgau. Er heerst een misverstand dat de rivaner een kruising is tussen riesling en silvaner. De naam suggereert dit immers. Herman Müller kruiste in 1882 de riesling druif met de gutedel druif in het Zwitserse kanton Thurgau. De rivaner is daarom beter bekend als Müller-Thurgau. Van de rivaner druif wordt veel bulkwijn gemaakt, echter er zijn ook hele mooie rivaners: fruitig, bloemig en toegankelijk.

Het gebied de Nahe ligt aan de rivier de Nahe, een zijrivier van de Rijn. Dankzij de beschutting tegen koude winden door de hoge Hunsrück zorgen milde temperaturen voor een uitstekend wijnklimaat. De druiven riesling, rivaner en silvaner voeren de boventoon. Maar ook de diverse “Burgundersorten” (pinots) voelen zich hier thuis. In mindere mate worden er andere rode druivensoorten aangeplant zoals bijv. de regent.

 

Extra informatie
Druivenras

, ,

Producent

Smaakprofiel

Streek