Sankt Annagarten Samtrot Spätlese “Tradition” 2018, bio

Streek: Württemberg

Druif: samtrot

Proefnotitie: rood en zwart rijp fruit, lichte boerse tonen, leer. Zachte wijn met lichte tannines.

Drinken bij: lichte vleesgerechten zoals kalfs- of lamsvlees.

Samtrot is een zeldzame rode druivensoort die eigenlijk alleen in Duitsland voorkomt, eigenlijk alleen in Württemberg en dan nog alleen rondom Heilbronn. In 1928 ontdekte Hermann Schneider deze spontane mutatie van de schwarzriesling druif in zijn wijngaard. Er was in 2009 380 ha aangeplant. Schwarzriesling staat internationaal beter bekend als pinot meunier en wordt veel gebruikt voor champagne.

Sankt Annagarten van de familie Wiedenmann in Württemberg is sinds 2012 een biologisch bedrijf. Op een ondergrond van voornamelijk mergel worden typische druivensoorten als lemberger en trollinger verbouwd maar ook riesling en grauburgunder. Alle druiven worden met de hand geplukt

Württemberg ligt in zuid Duitsland neemt qua omvang plaats vier in onder de Duitse wijngebieden. Rode druivenrassen domineren. Ruim 70% van de wijnen is rood. De bekendste rode wijn uit Württemberg is gemaakt van de trollinger druif die ook wel de nationale drank van de Württembergers genoemd. Zij drinken hem graag bij een vesperteller met vleeswaren. Maar ook schwarzriesling, lemberger en spätburgunder zijn belangrijke druivensoorten. De wijngaarden liggen rondom de rivier de Neckar