Schlör Fyerst 1476 Schwarziesling 2017

Streek: Baden

Druif: schwarzriesling

De schwarzriesling druif heeft niets met de riesling druif van doen maar is een burgunder variëteit, in Frankrijk bekend onder de naam pinot meunier. De vroegrijpe druif is vorstbestendig en wordt daarom ook veel in noord Frankrijk gebruikt in champagne.  Licht gekoeld komt deze wijn het best tot zijn recht.

Konrad en Monika Schlör hebben in 1984 de coöperatie verlaten en hebben hun eigen pad gekozen. Met groot succes. Schlör heeft maar liefst 4 sterren in de Duitse wijnbijbel Eichelmann en is lid van de prestigieuze VDP. Het Verband Deutsche Prädikats- und  Qualitätsweinguter, waar veel van de beste wijnboeren van Duitsland bij zijn aangesloten.  Schlör produceert zowel prachtige witte alsook uitstekende rode wijnen Schwarzriesling van Konrad Schlör behoort tot de allerbeste van Duitsland, waarbij de Fyerst hun absolute topwijn is. In de internationale pers wel geroemd als de Romanée Conti van de schwarzriesling. In 2017 werd Schlör uitgeroepen tot beste rode wijngoed van Duitsland.

Weingut Schlör is gevestigd in Reicholzheim in de Tauberfranken. Dit is een gebiedje langs de Tauber, een zijrivier van de Main in het noorden van Baden. De bodem bestaat hier uit Muschelkalk met kiezel. Een uitstekende ondergrond voor elegante subtiele wijnen met een niet te hoge zuurgraad. Geologisch behoort dit gebied meer tot Franken dan tot Baden.

Gistende wijn in barriques bij Schlör