Schlör M. Cuvée Rot, VDP Gutswein 2021

Zwart fruit, laurier, kruidig. Toegankelijke elegante rode wijn, rond van smaak en mooi in balans. Heerlijk bij varkensvlees, vegetarische gerechten, kip. Maar kan ook bij stevige vis. Of gewoon ‘s avonds op de bank.

Schlör Cuvée Rot is een cuvee van 45% spätburgunder, 45% schwarzriesling en 10 % dornfelder.

Konrad en Monika Schlör hebben in 1984 de coöperatie verlaten en hebben hun eigen pad gekozen. Met groot succes. Schlör heeft inmiddels maar liefst 4 sterren in de Duitse wijnbijbel Eichelmann en is lid van de prestigieuze VDP. Het Verband Deutsche Prädikats- und  Qualitätsweinguter, waar veel van de beste wijnboeren van Duitsland bij zijn aangesloten. Zij behoren inmiddels tot de absolute top van de Duitse wijnboeren. Schlör produceert zowel prachtige witte alsook uitstekende rode wijnen.

Weingut Schlör is gevestigd in Reicholzheim in de Tauberfranken. Dit is klein gebied langs de Tauber, een zijrivier van de Main in het noorden van Baden. De bodem bestaat hier uit Muschelkalk met kiezel. Een uitstekende ondergrond voor elegante subtiele wijnen met een niet te hoge zuurgraad. Geologisch behoort de Tauberfranken meer tot Franken dan Baden.