Vollenweider Wolfer Goldgrube Riesling spätlese 2003

Proefnotitie: Rijp tropisch, gekonfijte vruchten, sinaasappel, spoortje goût de pétrol, citrus, prachtige zoet-zuur balans. Schitterende wijn! Zeer aanbevolen.

Drinken bij: Bijv. bij een kaasplankje heel erg mooi.

29,95

Op voorraad

Vanaf 6 flessen 29,95 per fles
Beschrijving

Streek: Moezel

Druif: Riesling

Proefnotitie: Rijp tropisch, gekonfijte vruchten, sinaasappel, spoortje goût de pétrol, citrus, prachtige zoet-zuur balans. Schitterende wijn!

Drinken bij: Bijv. bij een kaasplankje heel erg mooi.

Riesling is de onbetwiste koning der Duitse druiven en de mooiste rieslings van de wereld worden in Duitsland gemaakt. De beste riesling wijnen kunnen zeer goed ouderen. Riesling heeft relatief veel zuren waardoor zoete wijnen zoals deze spätlese toch hun frisheid behouden.

Daniel Vollenweider heeft in korte tijd een grote reputatie opgebouwd als producent van schitterende Riesling. Op de steile hellingen van de Moezel worden op leisteen lage opbrengsten per hectare aangehouden waardoor de wijnen veel smaak en lengte hebben. Het wijngoed heeft 4 druiventrosjes in de Gault-Millaut gids. Het Duitse Handelsblatt heeft Vollenweider bij de 100 beste wijngoederen van Duitsland geclassificeerd.

Daniel Vollenweider is een Zwitser. Hij koopt in 1999 een oude verwaarloosde wijngaard die hij begint op te knappen. Die oude wijngaard is de Wolfer Goldgrube, steil en arbeidsintensief, maar met Rieslingstokken van tegen de 100 jaar oud. Samen met enkele andere wijnbouwers zet hij zich in voor het behoud van de hele steile wijngaarden aan de Moezel. Alles moet met de hand gebeuren want de helling is te steil voor mechanisatie.

Extra informatie
Druivenras

Producent

Smaakprofiel

Streek