Wachtstetter Kennismakingspakket

Zes verrassende wijnen uit het onontdekte Württemberg

Categorie:

70,65

Op voorraad

Beschrijving

Ontdek de Württembergse wijnen van Wachtstetter!

Het aandeel van wijncoöperaties ligt in Duitsland nergens zo hoog als in Württemberg. In vergelijking met de overige wijngebieden van Duitsland mag je misschien wel zeggen dat hier de ontwikkelingen wat trager gaan dan elders. Er zijn echter een aantal wijngoederen die zelfstandig aan de weg timmeren en zeer innovatief en vernieuwend bezig zijn. Weingut Wachtstetter is één van deze bedrijven. Rainer Wachtstetter nam samen met zijn vrouw Annette in 1987 het bedrijf over van zijn ouders. Hij heeft zich toegelegd op de typisch Württembergse druivenrassen als lemberger, trollinger, samtrot en muskattrollinger. Zijn wijnen hebben structuur zonder dat ze zwaar aandoen. Rainer staat bekend om zijn rode wijn maar het wit en de rosé doen hier zeker niet voor onder. Wachtstetter maakt sinds 2002 deel uit van Junges Schwaben. Een groep innovatieve jonge Winzer talenten. https://www.jungesschwaben.de/   Daarnaast is hij lid van de VDP en staat als 4 sterren wijngoed beschreven in de Eichelmann, de Duitse wijnbijbel. De familie Wachtstetter werkt al een aantal jaar biologisch en dit jaar zijn ze officieel bio-gecertificeerd.

Württemberg ligt in zuid Duitsland neemt qua omvang plaats vier in onder de Duitse wijngebieden. Rode druivenrassen domineren. Ruim 70% van de wijnen is rood. De bekendste rode wijn uit Württemberg is gemaakt van de trollinger druif die ook wel de nationale drank van de Württembergers genoemd. Zij drinken hem graag bij een vesperteller met vleeswaren. Maar ook schwarzriesling, lemberger en spätburgunder zijn belangrijke druivenrassen. De samtrot druif komt zelfs alleen maar in Württemberg voor. De wijngaarden liggen rondom de rivier de Neckar

Maak kennis met de prachtige wijnen uit Württemberg van het 4 sterren top wijngoed Wachtstetter. Zes heerlijke streekeigen wijnen gemaakt van typische Württembergse druivenrassen zoals Samtrot, Trollinger en Lemberger.

Zie ook het Wachtstetter premium wijnpakket  voor de topwijnen van Wachtstetter

Aanpassing pakket:  Wachtstetter Blanc de Noir is voor nu uitverkocht, de nieuwe jaargang is nog niet “äbgefüllt”. Hiervoor in de plaats zit Wachtstetter Federschwung Weiss Cuvée in het pakket.