Een recept van Ursula Barg, aspergekoningin van Nienburg a/d/ Weser Ingrediënten: * 1 kg asperges (omdat ze in stukjes worden gesneden mogen die wat onregelmatig gevormd zijn) * 0,5 l groentenbouillon * 600 g kipfilet * 45 g boter * 45 g meel * 250 g slagroom * 1 theelepel ingelegde groene peper * 4 […]