Wachtstetter Geißberg Spätburgunder 2017 VDP Großes Gewächs (GG)

Streek: Württemberg

Druif: spätburgunder

Rainer Wachtstetter heeft samen met zijn vrouw Anette sinds 1987 met groot succes het roer van het wijngoed in handen. Wachtstetter is uitgegroeid tot een van de beste Duitse producenten van prachtige kwaliteitswijnen. De nadruk ligt op klassieke rode druivenrassen uit Württemberg zoals lemberger en trollinger.

Wachtstetter is sinds 2009 lid van de gerenommeerde VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitatsweingüter) en heeft maar liefst 4 van de 5 sterren in de Eichelmann, de Duitse wijnbijbel.

Spätburgunder is de Duitse naam voor pinot noir en de belangrijkste rode druif in Duitsland. Hiervan worden in het algemeen rode wijnen gemaakt, maar ook rosé en blanc de noir. De wijnen zijn elegant, fruitig en worden vaak op hout gelagerd. Licht gekoeld komen spätburgunders het best tot hun recht. Deze spätburgunder van Scheu rijpt in Franse barriques, waardoor de wijn krachtig en vol is.

Onder Duitslands grote wijngebieden neemt Württemberg plaats vier in. Met een aandeel van ruim 70 procent domineren hier blauwe druivenrassen. De bekendste rode wijn uit het ‘Ländle՚ is de Trollinger. Men noemt deze makkelijk drinkbare wijn wel de nationale drank van de Württembergers. Württemberg ligt in het zuiden van Duitsland. Het klimaat is hier wat warmer dan in de noordelijke streken waardoor de wijnen een wat ander karakter hebben. Vaak wat mildere zuren dan bijv. rond de Moezel of de Ahr. De wijnen zijn hierdoor heel toegankelijk.