Sack

Stefan Sack is een jong aanstormend talent. Zijn wijngaarden beslaan slechts 3,5 hectare en liggen in het oosten van de Rheingau in Hochheim. De bodems zijn hier deels van rivierklei en deels van muschelkalk. Deze geven een heel eigen karakter aan de wijnen.

Stefan maakt sinds 2007 wijn en heeft in 2011 het bedrijf van zijn vader overgenomen en maakt sindsdien prachtige riesling wijnen die zeer goed kunnen ouderen. Na 2 jaar vult Stefan de wijnen pas af. Doordat hij en zijn wijnen nog onbekend zijn is de prijs/kwaliteit verhouding fantastisch.

Om met Albert de Jong, riesling fellow, te spreken: Dit kereltje snapt riesling!