Neuspergerhof JEDERZEIT Weiß alcohol vrije biowijn

Streek: Pfalz.                              

Druif: Riesling, Cabernet Blanc en Gewürztraminer

Proefnotitie: vlierbloesem, mango, peer, gele appel, verfrissend

Drinken bij: Lekker bij een salade, groene groentes, schaal en schelpdieren en gevogelte maar ook prima als aperitief.

Jederzeit Weiss is door Esmee Langereis van 0% platform Whattodrink verkozen tot winnaar in de categorie witte wijn 2024.

https://www.whattodrink.nl/drank/jederzeit-wit

Alcoholvrije wijn mag wettelijk tot 0,5% alcohol bevatten, maar in de praktijk is dit vrijwel altijd 0,1-0,2%.

Jochen Gradolph van Weingut Neuspergerhof heeft een nieuwe methode ontwikkeld om alcoholvrije wijn toch een echte wijnsmaak te geven waarvan deze wijn het resultaat is.

Het 12 ha. grote biologische Weingut Neuspergerhof ligt in Rohrbach in het zuiden van de Pfalz, waar de wijnen ronder en voller zijn dan in de noord Pfalz. De wijnen zijn biologisch en vegan, dus er worden geen bestrijdingsmiddelen of dierlijke producten gebruikt. Waar Duitse wijnen vaak strak en mineraal zijn zoekt Jochen Gradolph heel bewust het andere uiterste van het spectrum: volle, expressieve, weelderige wijnen met veel rijp fruit. Hij oogst voor deze eigenzinnige keuze veel lof en ontving in 2017 de prestigieuze prijs voor de beste jonge wijnboer van het jaar van de DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesselschaft).

De Pfalz, in het Nederlands Palts, ligt in het zuiden van Duitsland. Er wordt zowel witte (60%) als rode (40%) wijn gemaakt en de Pfalz is de één na grootste wijnstreek van Duitsland. De bodem is divers met zand, leem, mergel en klei. Hierop worden dan ook veel verschillende druivensoorten geteeld. Met meer dan 1800 uur zon per jaar heeft de Pfalz een klimaat dat zeer geschikt is voor wijnbouw.

Probeer ook de andere 0% wijnen van Neuspergerhof en bestel het Neuspergerhof alcohol vrije wijn pakket, bio en vegan