Moezel

Langs de rivier de Moezel verbouwden de Romeinen al wijn. Het is een van de meest gerenommeerde wijngebieden van Duitsland. De leisteen bodem houdt de warmte goed vast en op de steile hellingen komt veel zon waardoor er een microklimaat aanwezig is waarin druiven fantastisch kunnen rijpen.Ook de zijrivieren Saar en Ruwer behoren tot het Moezel gebied. De Moezel is vooral bekend om de riesling wijnen die er vandaan komen. Van zeer droog en mineraal tot prachtige edelzoete wijnen. Maar ook andere druivensoorten worden aangeplant en leiden tot zeer aangename wijnen. Bijv de weissburgunder (pinot blanc) of de schwarzriesling. De leisteen bodems van de moezel geven de een heel karakteristiek eigen karakter. Langs deMittelmosel (middenmoezel) zijn de meest gerenommeerde wijngaarden.

Begin 20e eeuw waren de Moezel wijnen samen met de Bordeaux wijnen de duurste van de wereld. Door twee wereldoorlogen en de tussenliggende depressie was Duitsland totaal verarmd en richtten de wijnboeren zich op de productie van bulkwijnen. Moselblümchen op het onderste schap van de supermarkt zal velen nog bekend voorkomen. Sinds de jaren negentig is er echter een kentering en nu maken veel wijnboeren aan de Moezel weer prachtige wijnen van hoge kwaliteit.

 

  Heerlijke voorjaarswijn
  Fris, citrus, groene appel
  Heerlijk bij lichte maaltijd
14,35
  Intense mineraliteit
  Cirus en exotisch fruit
  Strakdroog met lange afdronk
16,50
  Bloesem, honing, perzik
  Zoete wijn, uitstekende zuren
  Bij zoete nagerechten, ijs
12,90
  Zoete dessertwijn
  Licht door de frisse zuren
  Heerlijk bij ijs
13,90
  Geconcentreerd en mineraal
  Fijnkruidig, perzik, abrikoos
  Top riesling uit de moezel
19,95
  Exclusieve riesling
  Topwinzer uit de Moezel
  Mineraal en vol
36,75
  Prachtige Saar riesling
  Traditions Weingut
  Jonge getalenteerde "Winzerin"
18,50
  Klassieke Saar riesling
  Opvoeding in grote Fuders
  VDP wijngoed
27,00
  Uit topwijngaard aan de Saar
  Klassieke Saar riesling
  VDP wijngoed
31,20
  Eiswein uit de Saar
  Zeer geconcentreerde wijn
  Zeldzaam aan het worden
79,90
  Gerijpte riesling
  Topwijn uit de Moezel
  Niet te missen voor liefhebbers
26,90