Moezel

Langs de rivier de Moezel verbouwden de Romeinen al wijn. Het is een van de meest gerenommeerde wijngebieden van Duitsland. De leisteen bodem houdt de warmte goed vast en op de steile hellingen komt veel zon waardoor er een microklimaat aanwezig is waarin druiven fantastisch kunnen rijpen.Ook de zijrivieren Saar en Ruwer behoren tot het Moezel gebied. De Moezel is vooral bekend om de riesling wijnen die er vandaan komen. Van zeer droog en mineraal tot prachtige edelzoete wijnen. Maar ook andere druivensoorten worden aangeplant en leiden tot zeer aangename wijnen. Bijv de weissburgunder (pinot blanc) of de schwarzriesling. De leisteen bodems van de moezel geven de een heel karakteristiek eigen karakter. Langs deMittelmosel (middenmoezel) zijn de meest gerenommeerde wijngaarden.

Begin 20e eeuw waren de Moezel wijnen samen met de Bordeaux wijnen de duurste van de wereld. Door twee wereldoorlogen en de tussenliggende depressie was Duitsland totaal verarmd en richtten de wijnboeren zich op de productie van bulkwijnen. Moselblümchen op het onderste schap van de supermarkt zal velen nog bekend voorkomen. Sinds de jaren negentig is er echter een kentering en nu maken veel wijnboeren aan de Moezel weer prachtige wijnen van hoge kwaliteit.

 

  Droge minerale riesling
  Rijp fruit
  Tropische accenten
10,90
Nieuw
  Intense mineraliteit
  Perzik en exotisch fruit
  De afdronk is lang en intensief
14,95
  Bloesem, honing, perzik
  Zoete wijn, uitstekende zuren
  Bij zoete nagerechten, ijs
12,90
  Wereldberoemd wijnhuis
  Rijke, intense smaak
  Prachtige dessertwijn
39,50
Bio
  Aardbei, kruidig, snoep
  Droge rosé
  Bij kaasfondue
10,30
  Riesling kabinett helemaal terug
  Mineraal, licht zoetje
  Fantastisch bij mosselen
13,70
  Zoete dessertwijn
  Licht door de frisse zuren
  Heerlijk bij ijs
13,90