Brüder dr. Becker Falkenberg Riesling GG 2016, bio

Streek: Rheinhessen

Druif: riesling

Proefnotitie: Mineraal, citrus, kruidigheid, mooie zuren, veel lengte. Complexe wijn met veel diepgang.

Drinken bij: Prachtig bij vis of schaaldieren.

Riesling is de onbetwiste koning der Duitse druiven en de mooiste rieslings van de wereld worden in Duitsland gemaakt. De beste riesling wijnen kunnen zeer goed ouderen. Deze riesling is een Großes Gewächs, de Duitse benaming voor een Grand Cru volgens de VDP classificatie.

Brüder dr. Becker is een biologisch dynamisch bedrijf uit Rheinhessen en lid van de VDP, het gerenommeerde Verband Deutscher Prädikats- und Qualitatsweingüter, waarvan veel van de beste wijnboeren in Duitsland lid zijn. Er worden in de wijngaard dus geen pesticiden gebruikt. Brüder dr Becker heeft het Demeter en Ecovin keurmerk en was het eerste Duitse wijnbedrijf dat zowel lid is van de VDP als het Ecovin keurmerk draagt. De sommelier van het wereldberoemde restaurant Noma uit Kopenhagen heeft zijn privé vat in de kelder staan.

Rheinhessen is het grootste wijngebied van Duitsland. Omringd door middelgebergte is het een van de droogste en zonnigste gebieden van midden Europa. Een ideaal klimaat voor de wijnbouw dus.