Bürgerspital Pfaffenberg Silvaner VDP 1e Lage 2023/24

{
“slug”: “silvaner-erste-lage-pfaffenberg-franken-burgerspital”,
“product”: {
“name”: “Silvaner Erste Lage Pfaffenberg”,
“producer”: “Bürgerspital zum Heiligen Geist”,
“region”: {
“country”: “Duitsland”,
“wine_region”: “Franken”,
“place”: “Würzburg”,
“vineyard”: “Pfaffenberg”
},
“grape_variety”: “Silvaner”,
“style”: {
“color”: “wit”,
“sweetness”: “droog”,
“body”: “rijk”,
“profile”: [
“complex”,
“mineraal”,
“kruidig”
] },
“classification”: {
“system”: “VDP”,
“level”: “Erste Lage”,
“equivalent”: “Premier Cru”
},
“terroir”: {
“soil”: “Muschelkalk”,
“terroir_note”: “De kalkrijke Muschelkalk-bodem draagt bij aan spanning, structuur en een uitgesproken mineraal karakter.”
}
},
“tasting_notes”: {
“summary”: “Rijke, droge witte wijn met een complex aroma van mediterrane kruiden, rijp fruit en subtiele aardse tonen. In de mond geconcentreerd en gelaagd, met balans, lengte en een duidelijke kalkachtige mineraliteit.”,
“aromas”: [
“mediterrane kruiden”,
“rijp fruit”,
“subtiele aardse tonen”
],
“palate”: [
“concentratie”,
“gelaagdheid”,
“balans”,
“lange afdronk”,
“kalkachtige mineraliteit”
] },
“food_pairing”: {
“best_with”: [
“asperges”,
“groentegerechten”
],
“also_good_with”: [
“vis”,
“salades”,
“lichte sauzen”
],
“serving_moment”: [
“voorjaar”
] },
“awards_mentions”: [
{
“source”: “Perswijn”,
“mention”: “Behorend tot de 101 beste wijnen van Nederland”,
“year”: 2024
}
],
“brand_story”: {
“producer_profile”: “Bürgerspital zum Heiligen Geist is een historisch topwijngoed in Würzburg aan de Main. Het domein bestaat al meer dan 700 jaar en is medeoprichter van de VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter). Sinds de middeleeuwen is het wijngoed verbonden aan een ziekenhuis, waarvoor wijnbouw een structurele inkomstenbron vormt.”,
“region_profile”: “Franken ligt in het midden van Duitsland, met wijngaarden langs de rivier de Main. Korte warme zomers en een relatief natte herfst kenmerken het klimaat. Silvaner is het belangrijkste kwaliteitsras van de streek en presteert hier vooral goed op kalkrijke bodems zoals Muschelkalk.”
},
“seo”: {
“h1”: “Silvaner Erste Lage Pfaffenberg uit Franken”,
“title”: “Silvaner Erste Lage Pfaffenberg | Bürgerspital Franken”,
“meta_description”: “Minerale Silvaner uit de VDP Erste Lage Pfaffenberg in Franken. Van Muschelkalk-bodem, gastronomisch en bekroond door Perswijn 2024.”,
“keywords”: {
“primary”: “Silvaner Erste Lage Pfaffenberg”,
“secondary”: [
“Silvaner Franken”,
“Silvaner Premier Cru”,
“Bürgerspital Silvaner”,
“Muschelkalk Silvaner”,
“VDP Erste Lage”
] }
},
“content_blocks”: {
“intro”: “Serieuze Silvaner uit de VDP Erste Lage Pfaffenberg (Premier Cru) in Franken. Kalkrijke Muschelkalk-bodem zorgt voor mineraliteit en spanning. Van het gerenommeerde Bürgerspital in Würzburg.”,
“short_bullets”: [
“VDP Erste Lage (Premier Cru)”,
“Wijnberg: Pfaffenberg (Franken)”,
“Bodem: Muschelkalk (kalkrijk, mineraal)”,
“Stijl: droog, rijk en gelaagd”,
“Spijs: asperges, groenten, vis”
],
“long_description”: “Deze Silvaner is afkomstig van de wijnberg Pfaffenberg, een erkende VDP Erste Lage (vergelijkbaar met Premier Cru). De kalkrijke Muschelkalk-bodem geeft de wijn zijn uitgesproken minerale karakter, naast structuur en spanning. De wijn is droog en rijk van stijl, met aroma’s van mediterrane kruiden, rijp fruit en subtiele aardse tonen. In de mond is hij geconcentreerd en gelaagd, met balans en lengte. Een Silvaner met duidelijk gastronomisch profiel, zeer geschikt bij groentegerechten en vooral asperges, maar ook bij vis, salades en lichte sauzen.”
}
}