Bürgerspital, Silvaner trocken Ortswein 2024

Pure lentewijn uit Würzburg, uitstekend bij asperges aldus Onno Kleyn in de Volkskrant.

Ingetogen minerale geur, bloesem, honing, perzik, appel, Droge wijn met een lange afdronk. Drinken bij vis en zachte kazen. Heerlijk bij asperges!

 

13,95

Op voorraad

Beschrijving


Bürgerspital Würzburger Silvaner Ortswein – Silvaner uit Franken

De Bürgerspital Würzburger Silvaner Ortswein is een verfijnde Silvaner uit Franken met een duidelijke gastronomische stijl. Deze wijn werd door Onno Kleyn genoemd als ideale aspergewijn, wat zijn geschiktheid bij klassieke en lichte gerechten onderstreept. Dankzij zijn frisse en droge karakter is deze Silvaner breed inzetbaar aan tafel.

Proefnotitie

In de neus mineraal en ingetogen, met aroma’s van bloesem, honing, perzik en appel. De smaak is droog, fris en elegant, met een evenwichtige structuur en een lange afdronk.

Spijs & wijn

Zeer geschikt bij asperges, visgerechten, schaal- en schelpdieren en zachte kazen. Ook goed inzetbaar binnen een licht en verfijnd menu.

Herkomst

Afkomstig van het historische wijngoed Bürgerspital Würzburg, dat al meer dan 700 jaar wijn produceert in Franken. Het domein is nauw verbonden met de Würzburger Stein, een van de bekendste wijngaarden van de regio. Gebotteld in de karakteristieke Bocksbeutel-fles, kenmerkend voor Frankische kwaliteitswijnen.

Een gastronomisch inzetbare Silvaner met duidelijke herkomst.