Schlumberger-Bernhart Klosterwingerte Grauburgunder GG 2021

Schlumberger-Bernhart Klosterwingerte Grauburgunder GG – Baden

Streek: Baden – Markgräflerland
Druif: Grauburgunder (Pinot Gris)

Proefnotitie
In de neus kruidig en verfijnd, met tonen van gerijpte peer. Slank en elegant, maar tegelijkertijd krachtig en complex. De subtiele houtrijping geeft structuur zonder te overheersen. Een wijn met diepte, balans en een indrukwekkend lange afdronk.

Wijn & Spijs
Perfect bij gerookte makreel, een kruidig kipgerecht of andere verfijnde combinaties waar kracht en elegantie samenkomen.

Wijngaard & Domein
De Klosterwingert is een Grosses Gewächs-wijngaard (de Duitse Grand Cru) met kalkmergelbodem en zuidligging. De koele kalkmergel en het grote temperatuurverschil tussen dag en nacht zorgt ervoor dat de wijnen spanning en frisheid behouden. De GG’s van Schlumberger-Bernhart zijn de absolute top van dit historische domein.

De familie maakt hier al 500 jaar wijn. Vandaag leiden Ulrich Bernhart en dochter Johanna het domein, sinds 2022 volledig biologisch bewerkt (certificering in 2026). Schlumberger-Bernhart wordt hoog aangeschreven met 4 sterren in Eichelmann, 4 druifjes in Gault&Millau en lidmaatschap van de prestigieuze VDP.

Regio
Het Markgräflerland ligt in het uiterste zuiden van Baden, op het drielandenpunt met Frankrijk en Zwitserland. De warme Franse wind en koele nachten zorgen voor de kenmerkende frisheid in de wijnen. De streek staat bekend om zijn haast mediterrane karakter, met rondheid, warmte en levendige fraîcheur.