🍷 Verrukkelijke wijn uit Baden

Een seizoenspakket vol klasse van 5-sterren Weingut Schlumberger-Bernhart

Speciaal voor dit seizoen hebben we een pakket samengesteld met wat rijkere, complexere wijnen van het 5-sterren Weingut Schlumberger-Bernhart. Een mooi moment, want op 8 maart 2025 schreef Onno Kleyn in de Volkskrant uitgebreid en lovend over de wijnen van Ulrich en Johanna.

Kleyn — toch vooral bekend als Francofiel — wordt langzaam maar zeker óók een beetje Germaniak. En gelijk heeft hij. Goed voor de Europese gedachte, én goed voor de liefhebber. Voor deze gelegenheid hebben we alle door hem besproken wijnen gebundeld in één aantrekkelijk pakket.

500 jaar wijnbouw — vandaag gerund door Ulrich en Johanna

De familie maakt al vijf eeuwen wijn in het Markgräflerland. Vandaag de dag runnen Ulrich Bernhart en dochter Johanna het wijngoed. Sinds 2022 werken zij volledig biologisch; vanaf 2026 is hun certificering officieel.

Schlumberger-Bernhart staat sinds kort stevig op de kaart met 5 sterren in Eichelmann, en behoort daarmee tot de eredivisie van de Duitse wijnbouw. Tevens zijn zij lid van de prestigieuze VDP.
En mocht je eens willen blijven slapen: Claudia Schlumberger — Ulrichs’ vrouw — runt het prachtige boutique hotel Dormitorium, een heerlijke plek om te verblijven.

Markgräflerland: mediterraan tintje, Duitse precisie

Het wijngoed ligt in het uiterste zuiden van Baden, vlak bij het drielandenpunt waar Duitsland, Frankrijk en Zwitserland samenkomen. De warme lucht uit Frankrijk waait hier ongestoord de heuvels in, terwijl de nachten koeler zijn door het Zwarte Woud.
Die combinatie zorgt voor een typische fraîcheur en een haast mediterraan karakter: vol, rond, maar altijd met die frisse, elegante toets.

De lokale trots is de Gutedel — in Zwitserland bekend als Chasselas — een klassieke wijn bij kaasfondue. Maar het domein blinkt in meerdere druivenrassen, iets wat Kleyn ook duidelijk onderstreept in zijn column.

De column van Onno Kleyn

Onno Kleyn schreef een prachtige column over dit vernieuwende en kleinschalige VDP-weingut. Zijn woorden sluiten naadloos aan bij wat wij al jaren zien: Schlumberger-Bernhart is een producent die hard op weg is om tot de absolute top van Duitsland te behoren.