Schwarzriesling (Pinot Meunier): de onbekende Duitse parel

Schwarzriesling – Pinot Meunier

Laten we beginnen met een misverstand: Schwarzriesling wijn heeft niets met Riesling te maken. Deze druif behoort tot de Pinot-familie en staat internationaal bekend als Pinot Meunier. In Duitsland gebruikte men vroeger ook de naam Müllerrebe, omdat de uiteinden en bladeren eruitzien alsof ze met bloem bestoven zijn.

In Frankrijk speelt Pinot Meunier een hoofdrol in Champagne, terwijl de druif in Duitsland een eigen karakter en stijl heeft ontwikkeld.

👉 Bekijk hier alle Schwarzriesling wijnen van Dokter Maler

Waar groeit Schwarzriesling?

De meeste aanplant vind je in Württemberg, waar zo’n 2% van het Duitse wijngaardareaal uit Schwarzriesling bestaat. Deze druif stelt weinig eisen aan de bodem, maar vraagt juist wél veel handwerk. Omdat de ranken zich niet vanzelf aan de geleide draden hechten, moeten wijnboeren iedere stok zorgvuldig opbinden. Dat maakt de teelt arbeidsintensief en verklaart waarom niet iedereen de uitdaging aangaat.

Hoe smaakt Schwarzriesling wijn?

In Württemberg zetten wijnmakers Schwarzriesling vaak in voor lichte rode wijnen, rosé en Schillerwein. Toch levert de druif méér op dan alleen lichte wijnen. In de juiste handen tonen de wijnen van deze bijzondere druif zich verrassend elegant en complex.

Neem bijvoorbeeld VDP Weingut Schlör uit Tauberfranken, het uiterste noorden van Baden. Dit familiebedrijf bewijst al jaren wat mogelijk is. Hun Reicholzheime First won in 2022 zelfs de titel beste rode wijn (niet-Spätburgunder) tijdens het Perswijn Wijnconcours Duitsland.

Konrad Schlör heeft zich volledig toegelegd op deze bijzondere druif en staat inmiddels bekend als één van de beste producenten ter wereld als het gaat om Schwarzriesling, maar ook zijn Spätburgunders zijn van grote klasse. Weingut Schlör behoort tdan ook ot de beste rode wijn producenten van Duitsland

Niet voor niets hebben wij als Dokter Maler de Schwarzriesling wijnen van Konrad Schlör in ons assortiment.

👉 Ontdek alle Schwarzriesling wijnen van Dokter Maler

Konrad Schlör