Domäne Bergstrasse Weißburgunder 1e Lage 2022/23

Domäne Bergstrasse Heppenheimer Centgericht Weißburgunder “Crescentia” VDP 1e Lage 2022/23

Streek: Hessiche Bergstrasse.                                                   Druif: weißburgunder

Proefnotitie: gele appel, peer, abrikoos, mineraal, strakdroog, vuursteen, mooie vulling. Prachtig gedoseerde houtrijping.

Drinken bij: kaasfondue, mosselen, quiche Lorraine, zachte kazen

Domäne Bergstrasse ligt in de Hessische Bergstraße en maakt al eeuwen deel uit van Kloster Eberbach, een klassieke naam in de Duitse wijnwereld. Het klooster stamt uit de 12 eeuw en sindsdien wordt hier al wijn gemaakt. In 1910 was Kloster Eberbach een van de grondleggers van de VDP. De potentie van de topwijngaarden van Kloster Eberbach werd de laatste decennia niet altijd volop benut. Echter sinds 2019 is Kathrin Puff de nieuwe chef oenologe en onder haar bezielende leiding is Kloster Eberbach weer op weg naar de plek die haar toekomt: de top.  Wij zijn enthousiast!

De Hessische Bergstraße is een van de 13 Duitse kwaliteitswijngebieden. Het is met ongeveer 440 hectare aan wijngaarden een van de kleinere.

Pas sinds 1971 is de Hessische Bergstraße als apart wijnbouwgebied aangewezen, vanwege de herstructurering van het gebied, maar zeker ook vanwege het bijzondere microklimaat en steile wijngaarden. Daarvoor behoorde het tot de Badische Bergstraße van het wijnbouwgebied Baden-Württemberg. Het klimaat wordt weleens aangeduid als “Duitse Riviera”. Het is er warmer dan in omliggende streken.

Weißburgunder heet pinot blanc in het Frans. Er worden over het algemeen zachte frisse toegankelijke wijnen van gemaakt. Van eenvoudig tot soms ook zeer complex.

Wijnweetje: Bij het grote publiek raakte Kloster Eberbach bekend door de opnames van de film De Naam Van de roos met Sean Connery in de hoofdrol. Ook in Game of Thrones dient Kloster Eberbach als decor.