Grauburgunder Raedling 2024– Weinhof Scheu

De Grauburgunder Raedling van Weinhof Scheu is zo’n wijn die meteen indruk maakt. Vol, krachtig en rijk aan kruidige aroma’s, maar toch verrassend elegant. Dat geheim zit in de opvoeding: de helft rijpt op hout, de andere helft op staal. Zo blijft hij fris en levendig, zonder zwaar te worden.

✨ Smaakprofiel

In het glas proef je rijp fruit, een vleugje kruidigheid en zachte houttonen. De wijn voelt rond en krachtig, maar eindigt met een frisse, lange afdronk. Precies wat een Grauburgunder spannend maakt.

🍴 Lekker bij

Deze wijn komt helemaal tot zijn recht bij gerechten met pit en smaak. Denk aan een stevige salade, kruidige kip of een hartige worstschotel.

📍 Het verhaal achter de fles

Weinhof Scheu ligt in de zonnige Pfalz, vlakbij de Franse grens. Bijzonder is dat de wijngaarden deels in Duitsland en deels in de Elzas liggen. Op het etiket zie je een D of F, zodat je weet aan welke kant van de grens de druiven groeien. De beroemde Raedling-wijngaard ligt net over de grens in Frankrijk. Omdat de Duitse wijnwet die naam niet toestaat, zet Scheu de coördinaten van de wijngaard op de fles – een creatieve vondst.

De Pfalz is sowieso een paradijs voor wijnbouw. Met meer dan 1800 zonuren per jaar en een bodem vol variatie krijgen druiven als Grauburgunder en Riesling hier hun karakter. Wijnmaker Klaus Scheu, sinds 1996 aan het roer, geldt als een vakman pur sang en kreeg daarvoor drie sterren in Eichelmann, de Duitse wijnbijbel.

Zie hier de video van Ronald de Groot en Lars Daniëls van Perswijn over de Raedling Grauburgunder

🍷 Wijnweetje

In Bad Dürkheim, hart van de Pfalz, staat het grootste wijnvat ter wereld: 1,7 miljoen liter! Tegenwoordig vind je er geen wijn meer, maar een restaurant.