Nieuwsbrief
Pure elegantie!
Welkom bij ons wijnbericht
In het kader van de “Bürgerspital maand” bespreken we deze week een prachtige rode wijn uit de Franken.
Puur en elegant
Denk je aan Franken en aan Bürgerspital dan komt vaak silvaner als eerste druivenras naar boven borrelen. Logisch, want dit is natuurlijk het visitekaartje van deze prachtige wijnregio. Gek genoeg was de Bürgerspital Würzburger Stein Blaufränkisch VDP Erste Lage voor ons de aanleiding om in 2017 met dit prachtige huis in zee te gaan. Sindsdien ontdekken steeds meer liefhebbers de wijnen van Bürgerspital. Blaufränkisch heet in Duitsland Lemberger, maar omdat we het hebben over een Franken- oftewel Fränkische wijn heeft men waarschijnlijk voor de Oostenrijkse benaming gekozen.
In 2018 hebben we deze wijn op verzoek van perswijn ingestuurd voor de rubriek aan tafel. Een rubriek waar een aantal wijnen worden geproefd en beoordeeld bij een bepaald gerecht. De blaufränkisch won deze test met vlag en wimpel. Een paar maanden later mochten we dezelfde wijn nogmaals insturen voor een “the best of” van de betreffende rubriek. Deze keer won de blaufränkisch het van een sjieke Barbaresco van meer dan 50€. Dit keer bij een gerecht met Eend. Zie hier de rubriek aan tafel Perswijn december 2018
De Blaufränkisch komt van de bekendste wijnberg van Würzburg, de Würzburger Stein. Hij heeft 12 maanden houtopvoeding genoten in deels nieuw en deels gebruikte barriques. In de intens aromatische geur ontdek je kersenfruit, pruim, een mooie kruidigheid en wat aardse tonen. Intens in de mond, laag alcoholgehalte, zachte tannines en een prachtige lange afdronk. Kortom een prachtige gastronomische wijn welke uitblinkt in elegantie en zeer veelzijdig toepasbaar is.
Bürgerspital Würzburger Stein Blaufränkisch VDP Erste Lage deze week van €21,95 voor €19,75
Daarnaast zijn onze Bürgerspital pakketten natuurlijk nog de hele maand voordelig te bestellen.
Silvaner pakket Bürgerspital (zes flessen) nu van €102,30 voor €95,00 (gratis verzending)
Bürgerspital Ortswein Bocksbeutel Pakket van €76 voor €68,90 (vul je bestelling aan tot €95 en betaal geen verzendkosten)