Berichten

Riesling wijn kopen? Alles over Riesling wijn uit Duitsland.

Duitse Riesling – de koning onder de druiven

vraag een wijnliefhebber naar zijn favoriete druif en de kans is groot dat het antwoord Riesling luidt. Niet voor niets wordt Riesling de koning onder de druiven genoemd. Tegelijkertijd weet geen andere witte druif zo’n elegante frisheid, veelzijdigheid en verfijning in het glas te brengen. Bovendien is Duitsland hét land waar Riesling al eeuwenlang de hoogste toppen bereikt.

Een rijke geschiedenis

Aan het begin van de 20e eeuw behoorde Duitse Riesling, samen met Bordeaux, tot de duurste wijnen ter wereld. Zelfs nu nog staan edelzoete Rieslings – zoals Beerenauslese of Trockenbeerenauslese – ieder jaar in de top 10 van de duurste wijnen op veilingen.

Echter, in Nederland kreeg Riesling in de jaren zeventig een slechte naam. Goedkope, zoete massawijnen zoals Liebfraumilch en Zeller Schwarze Katze overspoelden de schappen. Daarnaast waren veel Duitse wijnboeren na twee wereldoorlogen en een economische crisis gedwongen om te kiezen voor volume in plaats van kwaliteit.

Gelukkig is dit beeld sinds de jaren tachtig volledig veranderd. Het nieuwe motto luidde: “Klasse statt Masse”. Daarom behoort Duitse Riesling tegenwoordig weer tot de absolute wereldtop.

De veelzijdigheid van Riesling

Riesling is misschien wel de meest veelzijdige druif ter wereld. Enerzijds kan er frisse mousserende Sekt van gemaakt worden, anderzijds droge of edelzoete witte wijn. Bovendien blinkt de druif in al deze stijlen uit. Bekende benamingen zijn Auslese, Beerenauslese en Trockenbeerenauslese – hoe langer de naam, hoe zoeter en vaak ook hoe kostbaarder de wijn. Daarnaast bestaat er nog de unieke Eiswein, gemaakt van druiven die bevroren worden geoogst bij minimaal -7 °C.

Wat Riesling ook bijzonder maakt, is dat de wijn uitstekend kan ouderen. Waar de meeste witte wijnen jong gedronken moeten worden, ontwikkelen de beste Rieslings zich tientallen jaren en onthullen ze een compleet nieuw aromatisch spectrum.

Terroir en karakter

Geen enkele druif geeft zijn herkomst zo puur weer als Riesling. Omdat het terroir – de combinatie van bodem en klimaat – direct terug te proeven is in de wijn, speelt de locatie van de wijngaard een cruciale rol.

  • Leisteen geeft mineraliteit en spanning

  • Kalksteen zorgt voor mildere zuren en rondere tonen

  • Basalt voegt kracht en structuur toe

Een bekend fenomeen is het zogenaamde Goût de pétrole, de petroleumachtige geur die vooral bij gerijpte Riesling kan voorkomen. Hoewel sommige mensen dit als een fout beschouwen, vinden liefhebbers het juist een onmiskenbare charme van de druif.

Riesling wijn Duitsland – de belangrijkste gebieden

Duitsland kent dertien wijnbouwgebieden, waarvan Riesling in de meeste een prominente rol speelt. Hieronder de belangrijkste herkomsten die je bij Dokter Maler kunt ontdekken:

Moezel en Saar

De steile leistenen hellingen langs de Moezel en Saar leveren elegante, lichte Rieslings met frisse zuren en een schitterende mineraliteit. Zoete varianten blijven dankzij hun zuren altijd levendig.

👉 Ontdek Rieslings uit Saar en Moezel bij Dokter Maler

Rheingau

In de Rheingau ligt de Rijn ideaal op het zuiden. Hier ontstonden iconische stijlen als Spätlese en Eiswein. Van verfijnd en strak tot rijk en krachtig – Rheingau Riesling heeft het allemaal.

👉 Bekijk onze Rheingau Rieslings

Franken

Franken, met zijn Muschelkalk-bodems, staat bekend om Rieslings met mildere zuren en verfijnde structuur. Wereldberoemde wijngaarden als Würzburger Stein behoren tot de absolute top.

👉 Proef Riesling uit Franken

Pfalz

De Pfalz is het zonnigste wijngebied van Duitsland en wordt vaak het “Toscane van Duitsland” genoemd. Rieslings uit de Mittelhaardt combineren kracht en rijpheid met elegantie.

👉 Rieslings uit de Pfalz bij Dokter Maler

Nahe

Een klein maar indrukwekkend gebied, waar biologische wijnhuizen verrassend betaalbare Rieslings produceren. De diversiteit in bodems maakt de Nahe bijzonder veelzijdig.

👉 Riesling Nahe selectie bekijken

Rheinhessen

Het grootste wijngebied van Duitsland heeft de laatste decennia een ware kwaliteitsrevolutie doorgemaakt. Moderne wijnboeren maken hier frisse, karaktervolle Rieslings die internationaal lof oogsten.

👉 Riesling wijnen uit Rheinhessen ontdekken

Waarom Riesling van Dokter Maler?

Bij Dokter Maler vind je een breed assortiment Riesling wijnen uit heel Duitsland. Van sprankelende Sekt en elegante droge Rieslings tot edelzoete Auslese of zelfs Eiswein. Elke fles vertelt het verhaal van zijn terroir en wijnmaker – of dat nu de steile hellingen van de Saar zijn of de zonnige bodems van de Pfalz.

Riesling is en blijft de druif die alles in zich heeft: spanning, elegantie, rijpingspotentieel en pure expressie van herkomst. Niet voor niets noemen wij hem de koning onder de druiven.