03
dec
dec
Weissburgunder De orgine van Weissburgunder is de Spätburgunder druif, die zich via Grauburgunder tot Weissburgunder heeft gemuteerd. De druif lijkt behoorlijk op Chardonnay (ook een Burgunder ras) en pas in 1872 werd officieel het verschil tussen de twee druivenrassen vastgesteld. Ook in het glas kan het moeilijk zijn een Weissburgunder van een Chardonnay te onderscheiden. […]