Een geweldige recensie van Hubrecht Duijker. Bürgerspital Würzburger Stein-Harfe Silvaner 2023 Franken Een van Duitslands oudste, gerenommeerdste en grootste wijndomeinen is het ruim 700 jaar oude Bürgerspital zum Heiligen Geist in Franken. Deze stichting bezit 120 hectare waarvan 30 binnen de hellende, fameuze akker Würzburger Stein. Een exclusiviteit binnen die wijngaard is het hellende perceel Stein-Harfe […]
Goût de pétrole Wijnliefhebbers discussiëren al jaren over de kenmerkende petroleumgeur die sommige gerijpte rieslingwijnen ontwikkelen. Is dit nu een kwaliteit of juist een gebrek? En hoort deze geur eigenlijk bij riesling, of is het een wijnfout? Wat is goût de pétrole? Goût de pétrole wordt veroorzaakt door de stof TDN (trimethyl-dihydronaftaleen). Deze ontstaat door […]
Duitse Sekt Er is Sekt… en er is Sekt. De verschillen tussen de ene en de andere Sekt zijn groot. In dit artikel leg ik uit hoe dat zit, zodat je makkelijker je weg vindt in Duitsland Sekt-land. Klik hier voor al onze Duitse Sekt Sekt is de Duitse benaming voor mousserende wijn, of zoals […]
Portugieser Eh, nee, de Portugieser komt niet uit Portugal. De oorsprong van Portugieser licht in Hongarije, waar ie Kékoportó heet, of Oostenrijk. Het is zelfs een raadsel waar de naam vandaan komt. Klik hier voor alle onze wijn van Portugieser Portugieser is een makkelijke druif voor de wijnboer en haalt hoge rendementen tot wel 120 […]
Trollinger Zuid-Tirol is de bakermat van de Trollinger druif die daar Vernatsch (Schiava in het Italiaans) heet. De naam Trollinger komt van Tirolinger refererend aan de afkomst. De trollinger is een rode druif waar lichte levendige wijnen van worden gemaakt. Klik hier voor al onze Trollinger wijnen Trollinger vraagt om warme bodems, heeft een lange […]
Rivaner Klik hier voor alle onze wijnen van Rivaner De Zwitserse professor Hermann Müller, afkomstig uit het kanton Thurgau ontwikkelde deze kruising op de befaamde wijnuniversiteit van Geisenheim in 1882. Hij dacht van doen te hebben met een kruising tussen Riesling en Silvaner, waardoor de druif ook wel Rivaner heet. Later bleek het een kruising te […]
Müller-Thurgau Klik hier voor alle onze wijnen van Müller-Thurgau De Zwitserse professor Hermann Müller, afkomstig uit het kanton Thurgau ontwikkelde deze kruising op de befaamde wijnuniversiteit van Geisenheim in 1882. Hij dacht van doen te hebben met een kruising tussen Riesling en Silvaner, waardoor de druif ook wel Rivaner heet. Later bleek het een kruising […]
Dornfelder – de populaire rode wijn met karakter Klik hier voor al onze Dornfelders Dornfelder is een echte klassieker onder de Duitse rode wijnen. Deze druivensoort heeft al decennialang veel liefhebbers in Duitsland en wint ook internationaal steeds meer aan populariteit. Dornfelder-wijnen zijn diep donkerrood van kleur en kunnen zowel fruitig en soepel als krachtig […]
Duitse wijn in december. Goed idee! December is bij uitstek de maand van lekker eten en feestelijke wijn. Steeds meer liefhebbers ontdekken dat Duitse wijn perfect in dit plaatje past. Van elegante Riesling, kruidige Grauburgunder, tot prachtige GG’s (grand cru’s) van Spätburgunder of Lemberger, en niet te vergeten de sublieme Duitse edelzoete wijnen als spätlese, […]
Lemberger Klik hier voor al onze Lemberger wijnen Lemberger wordt in Duitsland soms ook Blaufränkisch genoemd. In Hongarije heet de druif Kékfrankos, in Oostenrijk weer Blaufränkisch. Op goede locaties, dwz op löss/leemgrond en op een beschutte plek levert Lemberger wijnen van een zeer hoog niveau op. Zo hoog dat in Württemberg er Grosse Gewächse, de […]
