Sauvignon Blanc kopen? Alles over Sauvignon Blanc uit Duitsland.

Sauvignon Blanc

Duitse Sauvignon blanc is aan een opmars bezig. Het internationaal wijdverbreide druivenras doet het, geholpen door klimaatverandering, uitstekend op koelere kalkgronden. Met 1900 ha. (1,7%) is de aanplant de laatste 10 jaar verdrievoudigd, waarbij de meeste Sauvignon Blanc staat aangeplant in Rheinhessen en Pfalz.

Klik hier voor alle Duitse Sauvignon Blanc van Dokter Maler

In Duitsland wordt Sauvignon Blanc wel vergeleken met de oerduitse Scheurebe, die ook net zo uitbundig is als Sauvignon Blanc.

Al begin 20e eeuw stond er Sauvignon Blanc in Duitsland aangeplant, toen bekend onder de naam Muskat-Sylvaner. Deze aanplant verdween echter weer tot in de jaren ’90. 

Qua stijl zijn er verschillende richtingen: er bestaat de frisse stuivende, wat groene variant van Sauvignon Blanc, die in Nederland zeer bekend is uit Nieuw Zeeland, maar ook de op klein hout gerijpte gastronomische stijl, vaak herkenbaar aan de toevoeging Fumé op het etiket. 

De Dokter en de Maler hebben van beide stijlen fraaie exemplaren in onze vinotheek. Neem een kijkje en bepaal je keus.

Klik hier voor alle Duitse Sauvignon Blanc van Dokter Maler