Chardonnay kopen? Alles over Chardonnay uit Duitsland.

Duitse Chardonnay? Huh?

Jazeker, door het warmer worden van het klimaat is Duitsland inmiddels uitermate geschikt voor de aanplant van Chardonnay. Inmiddels staat in 2,5% van de wijngaarden deze klassieke druif uit de Bourgogne. Chardonnay is wereldwijd zeer populair en wordt op veel plekken waar wijnbouw mogelijk is verbouwd. In Duitsland is de druif officieel toegelaten sinds 1991. Ook hiervoor werd er wel Chardonnay aangeplant, maar die werd dan verkocht als Weissburgunder. Beide zijn immers Burgunder soorten en lijken erg op elkaar. In Frankrijk heette de druif vroeger ook wel Chardonnet Pinot Blanc, in Duitsland werd de naam Clevner of Clävner gebruikt.

Klik hier voor alle Duitse Chardonnay van Dokter Maler

Chardonnay stelt hoge eisen aan de bodem, het best gedijt de druif op kalkrijke warme gronden. Baden en de Pfalz, maar ook Rheinhessen en de Muschelkalk aan de Main in Franken zijn hiervoor uitermate geschikt. Elk jaar neemt de aanplant met 100 ha. toe. 

Aanvankelijk was de kwaliteit van Duitse Chardonnay niet erg hoog, maar door toegenomen kennis en geholpen door de klimaatverandering worden er inmiddels schitterende Chardonnay gemaakt. In Baden mogen er inmiddels Grosse Gewächse, de Duitse Grand Cru’s, van gemaakt worden. 

Er worden veel verschillende stijlen Chardonnay gemaakt. Frisse op staal opgevoede exemplaren, mineraal en slank, tot volle, complexe, barrique gerijpte Chardonnay. Ook is Chardonnay heel geschikt voor Sekt, niet voor niks is Chardonnay een van de druivenrassen waar Champagne van gemaakt wordt.

Maak kennis met Duitse Chardonnay, wij van Dokter Maler hebben een aantal prachtige wijnen geselecteerd, van Sekt tot frisse minerale Chardonnay tot volle barrique gelagerde “Bourgogne” Chardonnay, die niet onder doen voor de dure exemplaren uit Bourgogne, maar wel veel vriendelijker geprijst zijn. 

Klik hier voor alle Duitse Chardonnay van Dokter Maler