Weingut Kremer
Weingut Kremer uit Franken werd opgericht in 1975 door Stefan Kremer. Inmiddels heeft zoon Uli het grootste deel van het werk overgenomen. Hij behoort zonder twijfel tot de jonge talentvolle wijnmakers van de streek.
De wijnen van Kremer vallen daardoor vaak positief op. Serieus gemaakt, maar wel met plezier en drinkbaarheid voorop.
Naast het wijngoed heeft de familie ook een traditionele Heckenwirtschaft. Een fijne plek waar je na een wandeling of fietstocht rustig een glas wijn kunt drinken met iets erbij uit de streek. Mocht je ooit in de buurt van Grossheubach zijn, dan is dit absoluut de moeite waard.
Churfranken
Weingut Kremer ligt in het dorpje Grossheubach, in het westelijke deel van Franken, ook bekend als Churfranken of het Mainviereck. Een streek, die vooral bekend staat om zijn rode wijnen.
Bekende wijngaarden als de:
- Klingenberger Schlossberg
- Centgrafenberg
- Grossheubacher Bischofsberg
hebben inmiddels een uitstekende reputatie opgebouwd, vooral voor Spätburgunder.
Een grote naam uit de regio is natuurlijk Rudolf Fürst uit Bürgstadt. Zijn wijnen behoren al jaren tot de absolute top van Duitsland, al hangt daar tegenwoordig een behoorlijk prijskaartje aan. Uli is bevriend met Sebastian Fürst van het beroemde Weingut Fürst en die invloed proef je: Dezelfde focus op elegantie, frisheid en terroir. Maar gelukkig een stuk aangenamer geprijsd.
Wat deze streek bijzonder maakt is de bodem. Waar veel andere delen van Franken vooral muschelkalk hebben, bestaat de ondergrond hier grotendeels uit rode buntsandstein. Dat geeft de wijnen een compleet ander karakter: vaak iets kruidiger, warmer en met meer diepte.
Naast Spätburgunder worden hier ook andere rassen verbouwd. Frühburgunder bijvoorbeeld, een lastig ras dat inmiddels één van de specialiteiten van de streek aan het worden is. Op de koelere plekken doen ook Silvaner en Riesling het erg goed, al krijgen die hier duidelijk een ander karakter dan in de klassieke delen van Franken.
Weingut Kremer
Weingut Kremer uit Grossheubach behoort tot de interessante jonge producenten van Churfranken. Onder leiding van Uli Kremer worden hier wijnen gemaakt met veel aandacht voor terroir, frisheid en elegantie.
Vooral de rode wijnen profiteren van de bijzondere buntsandsteinbodems van de streek. Dat geeft de wijnen finesse, kruidigheid en een mooie mineraliteit.
