Weingut Kremer
Weingut Kremer – jong talent uit Churfranken
Weingut Kremer uit Franken werd opgericht in 1975 door Stefan Kremer. Inmiddels heeft zoon Uli het grootste deel van het werk overgenomen. Hij behoort zonder twijfel tot de jonge, talentvolle wijnmakers van de streek.
De wijnen van Kremer vallen daardoor vaak positief op: serieus gemaakt, maar altijd met drinkbaarheid en plezier voorop.
Naast het wijngoed runt de familie ook een traditionele Heckenwirtschaft. Een fijne plek waar je na een wandeling of fietstocht rustig een glas wijn kunt drinken met iets lekkers uit de streek erbij. Mocht je ooit in de buurt van Grossheubach zijn, dan is dit absoluut de moeite waard.
Churfranken – het rode hart van Franken
Weingut Kremer ligt in het dorpje Grossheubach, in het westelijke deel van Franken, ook bekend als Churfranken of het Mainviereck. Een streek die vooral naam heeft gemaakt met elegante rode wijnen.
Bekende wijngaarden zoals:
- Klingenberger Schlossberg
- Centgrafenberg
- Grossheubacher Bischofsberg
hebben inmiddels een uitstekende reputatie opgebouwd, vooral voor Spätburgunder.
Een grote naam uit de regio is natuurlijk Rudolf Fürst uit Bürgstadt. Zijn wijnen behoren al jaren tot de absolute top van Duitsland, al hangt daar tegenwoordig ook een stevig prijskaartje aan. Uli Kremer is bevriend met Sebastian Fürst van het beroemde Weingut Fürst, en die invloed proef je terug: dezelfde focus op elegantie, frisheid en terroir — maar gelukkig een stuk vriendelijker geprijsd.
Wat deze streek extra bijzonder maakt, is de bodem. Waar veel andere delen van Franken vooral uit muschelkalk bestaan, vind je hier voornamelijk rode buntsandstein. Dat geeft de wijnen een heel ander karakter: vaak iets kruidiger, warmer en met meer diepte.
Naast Spätburgunder worden er ook andere druivenrassen verbouwd. Frühburgunder bijvoorbeeld — een lastig ras dat inmiddels één van de specialiteiten van de streek aan het worden is. Op de koelere plekken doen ook Silvaner en Riesling het erg goed, al krijgen die hier duidelijk een ander karakter dan in de klassieke delen van Franken.
