Bürgerspital Stein-Harfe Riesling VDP GG 2015

Bürgerspital Würzburger Stein-Harfe Riesling trocken 2015

VDP Großes Gewächs

Streek: Franken

Druif: riesling

Proefnotitie: Droge riesling met prachtige zuren, mineraal, intensief en met een lange afdronk.

Drinken bij: Schaaldieren, visgerechten, gevogelte

De Stein-Harfe is gelegen in het hart van de wereldberoemde wijngaard Würzburger Stein. De kalkbodem van Bürgerspital geeft zijn eigen specifieke karakter aan de riesling. De zuren zijn wat zachter dan in wat meer noordelijk gelegen streken zoals de Moezel.

Op steile zuidhelling van de Stein Harfe staan oude druivenstokken waarvan al eeuwen fantastische rieslings en silvaners gemaakt worden. De riesling ondergaat een spontane vergisting en wordt opgevoed in stalen vaten.

Bürgerspital, of Bürgerspital zum Heiligen Geist zoals het wijngoed voluit heet, is een 700 jaar oud top wijngoed in Würzburg aan de Main en medeoprichter van de gerenommeerde VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitatsweingüter). Binnen de kwaliteitspiramide van de VDP is het Großes Gewächs de allerbeste kwaliteit, te vergelijken met een Grand Cru in Frankrijk.

Bürgerspital is sinds 1316 een verpleeghuis dat deels wordt gefinancierd door de wijninkomsten. Ook nog inde 21e eeuw! Bürgerspital is het geboortehuis van de Bocksbeutel.

De Franken liggen in het midden van Duitsland waarbij de wijngaarden langs de rivier de Main liggen.  Korte warme zomers en een natte herfst. Vooral van silvaner druif worden in de Franken de mooiste wijnen gemaakt worden. Maar ook van riesling, scheurebe en o.a. Müller Thurgau. Op sommige stukken voert de rode druif de boventoon, met name de spätburgunder en frühburgunder. Franken is het land van de Bocksbeutel, de opvallende ronde fles met de dikke buik.

Tijdens het Perswijn Wijnconcours Duitsland 2020 kreeg deze prachtige wijn een eervolle vermelding (jrg 2017)