Dr. Wagner Ockfener Bockstein Riesling Spätlese VDP Grosse Lage 2023 Fruchtsüß
Tropisch fruit, perzik, citrus tonen, prachtige zuren bij heerlijk zoet. Zacht en romig.
Heerlijk bij een Indiase curry of een zoet nagerecht
€22,00
Op voorraad
Beschrijving
Weingut Dr. Wagner – Riesling uit de Saar (Moezel)
Bent u op zoek naar een verfijnde Duitse Saar Riesling met spanning, frisheid en elegantie? Dan zijn de wijnen van Weingut Dr. Wagner uit de Saar een uitstekende keuze.
Dit historische wijngoed, opgericht in 1880, staat vandaag onder leiding van Christiane Wagner, de vijfde generatie. Sinds haar overname in 2009 maakt zij loepzuivere Rieslings die bekendstaan om hun lage alcohol, levendige zuren en verfijnde mineraliteit.
Proefnotitie & wijn-spijs
Druif: Riesling
Streek: Saar (Moezel)
Smaakprofiel:
- Tropisch fruit
- Perzik en citrus
- Frisse, levendige zuren
- Licht zoet met een zachte, romige structuur
Perfect bij:
- Indiase curry’s (licht pittig)
- Aziatische gerechten
- Zoete nagerechten
Topwijngaarden en unieke terroir
De kracht van Weingut Dr. Wagner ligt in zijn uitzonderlijke wijngaarden:
- Ockfener Bockstein
- Saarburger Rausch
- Laurentiusberg (met meer dan 120 jaar oude, wortelechte stokken)
Deze wijngaarden liggen op steile leisteenhellingen, wat zorgt voor wijnen met:
- Uitgesproken mineraliteit
- Fijne zuren
- Grote bewaarpotentie
De wijnen worden klassiek opgevoed in grote oude houten vaten (Fuder), wat bijdraagt aan hun balans en complexiteit.
De Saar: koel klimaat, grote finesse
De Saar is een zijrivier van de Moezel en staat bekend als één van de meest elegante wijnregio’s van Duitsland. Door het relatief koele klimaat ontwikkelen Rieslings hier:
- Lager alcoholgehalte
- Intense aroma’s
- Strakke, verfijnde zuren
Waar rijpheid vroeger een uitdaging was, zorgt klimaatverandering tegenwoordig voor perfect rijpe druiven, zonder verlies van frisheid. Dit maakt de Saar mogelijk tot één van de meest interessante Rieslinggebieden van dit moment.
Riesling: de koning van de witte druiven
Riesling wordt niet voor niets gezien als de belangrijkste witte druif van Duitsland. De druif staat bekend om zijn:
- Grote expressie van terroir
- Uitstekende bewaarmogelijkheden
- Unieke balans tussen zoet en zuur
Topwijnen uit de regio, zoals die van Egon Müller, behoren zelfs tot de duurste ter wereld. Vooral de zeldzame Trockenbeerenauslese-wijnen worden internationaal voor topprijzen geveild.
Waarom kiezen voor Dr. Wagner bij Dokter Maler?
- ✔ Authentiek familiebedrijf sinds 1880
- ✔ Topwijngaarden in de Saar
- ✔ Elegante Rieslings met bewaarpotentieel
- ✔ Perfecte balans tussen zoet en fris
Bij Dokter Maler selecteren wij alleen wijnen met karakter en herkomst. Dr. Wagner is daar een perfect voorbeeld van: puur, klassiek en tijdloos.
Bestel Riesling uit de Saar online
Ontdek de verfijning van Saar Riesling en ervaar zelf waarom deze stijl wereldwijd zo geliefd is.
👉 Bestel eenvoudig online bij Dokter Maler.
Aanvullende informatie
| Druivenras | |
|---|---|
| Producent | |
| Smaakprofiel | |
| Streek |
Gerelateerde producten
