Name: Forster Frühburgunder vom Quarzit, bio/vegan
SKU: 16541
Availability: InStock

Frühburgunder – Elegant, intens en verfijnd rood uit de Nahe

Proefnotitie
Verleidelijke aroma’s van rood en zwart fruit in de neus. In de mond intens en droog, met een mooie structuur en een lange, elegante afdronk.

Frühburgunder

De Frühburgunderis een pinot-variant die in Frankrijk bekend staat als Pinot Madeleine. Voor wijnboeren is deze druif vrij risicovol, waardoor hij slechts beperkt wordt aangeplant: hij is gevoelig voor schimmels en de opbrengsten zijn vaak laag. De naam Frühburgunder verwijst naar het vroege rijpingsmoment van de druiven. De kwaliteit kan echter uitstekend zijn. De wijnen zijn licht robijnrood van kleur, zacht en fruitig van smaak. Met houtrijping krijgen ze meer kracht en diepgang en combineren ze prachtig met rood vlees. Veel liefhebbers ervaren Frühburgunder zelfs als smaakvoller dan Spätburgunder.

Weingut Forster

Sinds 2014 staat Johannes Forster, de 8e generatie, aan het roer van weingut Forster. De Gault&Millau gids schreef in 2019: “De komst van zoon Johannes veroorzaakte een schok. Experimenteerdrang leidt vaak tot succes – zo ook bij de Forsters, die een prachtige collectie presenteren.”

In de wijngaarden wordt al sinds 1994 biologisch gewerkt. Waar Georg Forster destijds nog als een buitenbeentje werd gezien door collega-wijnmakers, geldt het bedrijf vandaag als een van de voorlopers in biologische wijnbouw en wordt het geprezen in vakbladen. Alle wijnen van Forster dragen bovendien het vegan label.

Het wijngebied Nahe ligt langs de rivier de Nahe, een zijrivier van de Rijn. Dankzij de beschutting van de Hunsrück tegen koude winden heerst hier een mild klimaat, ideaal voor wijnbouw. Riesling, Rivaner en Silvaner zijn de belangrijkste druiven, maar ook de verschillende Burgunders (pinot-variëteiten) gedijen hier uitstekend. In kleinere hoeveelheden worden ook rode druivenrassen zoals Spätburgunder en Frühburgunder aangeplant.

Ontdek al onze biologische wijnen van Weingut Forster

Druivenras

Producent

Smaakprofiel

Streek