Sermann Bellabianca Spätburgunder blanc de noir 2022

14,50

Op voorraad

Beschrijving

Streek: Ahr                                                                      

Druif: Spätburgunder

Proefnotitie:  Geur van rijpe appel, perzik en een mooie kruidigheid. Mooie gelaagde wijn, veel fruit, licht romig zonder zijn frisheid te verliezen, mineraal en een lange droge afdronk.

Drinken bij: Heerlijk bij lichte mediterrane en vegetarische gerechten, gevogelte, coquilles en romige visgerechten. Ook zeer geschikt als aperitief


Blanc de Noir is, zoals de naam al zegt, een witte wijn gemaakt van blauwe druiven. Na het persen van de (blauwe) druiven worden de schilletjes meteen verwijderd. Hierdoor ontstaat een witte wijn. Het sap van bijna alle blauwe druiven is immers blank. Blanc de Noir word van veel verschillende druivenrassen gemaakt. In dit geval is de wijn gemaakt van Spätburgunder. De druif waar de Ahr om bekend staat

In 2019 nam Lukas Sermann het familiewijngoed over waarmee in 1936 zijn overgrootvader begon. Zoals in de Ahr gebruikelijk worden op 10 ha. vooral spätburgunder druiven verbouwd in een aantal prachtige wijngaarden zoals  Altenahrer Eck, Dernauer Pfarrwingert en de Sonnenberg in Neuenahr.  Bij de vloed in 2021 leed het wijngoed zelf veel schade, maar inmiddels staat weer een prachtige vinothek en restaurant. De wijnen van Lukas zijn indrukwekkend, het terroir is zeer aanwezig in zijn wijnen. Hoewel het de afgelopen jaren Lukas Sermann door corona en de overstroming in 2021 bepaald niet meezat zo kort nadat hij in 2019 het wijngoed overnam, maakt hij nu al indrukwekkende wijnen. Nu al 4 sterren in Vinum.

Klik op de onderstaande link en ervaar het aangrijpende verhaal van Lukas. Vergeet vooral niet de video te bekijken.

Reportage Lukas Sermann 

De Ahr is een klein wijngebied aan het riviertje de Ahr. Het dal, dat de rivier heeft uitgesleten zorgt voor beschutting tegen de koude westenwinden. De Ahr mond bij Bonn uit in de Rijn en is daarmee het meest noordelijke rode wijngebied van Europa. Door de beschutte ligging van de wijngaarden op de steile hellingen is de Ahr, ondanks de noordelijke ligging, uitgegroeid tot een belangrijke leverancier van rode wijnen.

 

 

Extra informatie
Druivenras

Producent

Streek

Smaakprofiel