Großheubacher Bischofsberg Kerner – Weingut Kremer

De Großheubacher Bischofsberg Kerner  van Weingut Kremer is een frisse witte wijn uit het westen van Franken, beter bekend als Churfranken.  De kenmerkende rode buntsandsteinbodems van Churfranken zorgt voor een uitzonderlijke combinatie van finesse, mineraliteit en diepgang. Een heel eigen stijl in vergelijking met de rest van Franken waar de bodem uit Muschelkalk bestaat.
Kerner is een aromatisch druivenras ontstaan in 1929 door als een kruising van riesling en trollinger.

Smaakprofiel: mineraal, groene appel, citrus, frisse milde zuren, het terras lonkt.

Terroir en vinificatie

De Großheubacher Bischofsberg behoort tot de mooiste hellingen van Franken. De combinatie van warme rode zandsteenbodems (buntsandstein) en koele nachten zorgt voor optimale rijping en behoud van fraîcheur. Dit resulteert in een wijn die zowel kracht als elegantie bezit.
Weingut Kremer staat bekend als een getalenteerde vertegenwoordiger van de nieuwe generatie wijnmakers in Franken, met een sterke focus op terroirexpressie, precisie en zuiverheid. Lees hier meer over Weingut Kremer

Wijn & spijs combinaties

Deze frisse Kerner combineert uitstekend met:

• Witvisgerechten zoals tong of kabeljauw
• Asperges met botersaus of hollandaise
• Zomerse salades met geitenkaas en noten
• Lichte gerechten met kip of varkensvlees