Schlör Cuvée M – Spätburgunder & Schwarzriesling uit Baden

Zwart fruit, laurier en een subtiele kruidigheid kenmerken deze toegankelijke en elegante rode wijn. De smaak is rond, soepel en mooi in balans, met een verfijnde structuur en zachte tannines.

Deze wijn is breed inzetbaar aan tafel: heerlijk bij varkensvlees, kip en vegetarische gerechten, maar verrassend goed te combineren met stevige vis. Uiteraard ook perfect om zo van te genieten, bijvoorbeeld ’s avonds op de bank.

De Schlör Cuvée M is een harmonieuze blend van 50% Spätburgunder en 50% Schwarzriesling. Twee druivenrassen die elkaar prachtig aanvullen: de Spätburgunder zorgt voor elegantie en diepgang, terwijl de Schwarzriesling zachtheid en fruitigheid toevoegt.

Het familiebedrijf Weingut Schlör werd in 1984 opgericht door Konrad en Monika Schlör, nadat zij de coöperatie verlieten om hun eigen koers te varen. Met succes: het wijnhuis behoort inmiddels tot de top van Duitsland. Schlör heeft 4 sterren in de Eichelmann wijngids en is lid van de prestigieuze VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), een select gezelschap van de beste wijnproducenten van Duitsland.

Weingut Schlör is gevestigd in Reicholzheim, in de regio Tauberfranken (noorden van Baden). Dit kleine wijngebied langs de rivier de Tauber kenmerkt zich door bodems van Muschelkalk en kiezel. Deze ondergrond zorgt voor elegante, verfijnde wijnen met een milde zuurgraad. Geologisch sluit Tauberfranken overigens meer aan bij Franken dan bij Baden, wat het unieke karakter van deze wijn verklaart.