Schlör Reicholzheimer First Spätburgunder-R VDP 1e Lage 2022

Schlör Reicholzheimer First Spätburgunder-R VDP 1e Lage 2020

Streek: Tauberfranken Baden

Druif: spätburgunder

Proefnotitie: Rood fruit, kers, aardbei, kruidig, mooi geïntegreerd hout, gastronomische wijn

Drinken bij: mooie runder steak, lekker ook bij hazenpeper of houtduif.

Schlör heeft maar liefst 4 sterren in de Duitse wijnbijbel Eichelmann en is lid van de prestigieuze VDP. Het Verband Deutsche Prädikats- und  Qualitätsweinguter, waar veel van de beste wijnboeren van Duitsland bij zijn aangesloten.

Konrad en Monika Schlör hebben in 1984 de coöperatie verlaten en hebben hun eigen pad gekozen. Met groot succes.  Schlör produceert zowel prachtige witte alsook uitstekende rode wijnen. De schwarzriesling van Konrad Schlör behoort tot de allerbeste van Duitsland.

Weingut Schlör is gevestigd in Reicholzheim in de Tauberfranken. Dit is een gebiedje langs de Tauber, een zijrivier van de Main in het noorden van Baden. De bodem bestaat hier uit Muschelkalk met kiezel. Een uitstekende ondergrond voor elegante subtiele wijnen met een niet te hoge zuurgraad. Geologisch behoort dit gebied meer tot Franken dan tot Baden.

Spätburgunder is de belangrijkste rode druif in Duitsland. Hiervan worden in het algemeen rode wijnen gemaakt, maar ook rosé en blanc de noirs. De wijnen zijn elegant, fruitig en worden vaak op hout gelagerd. Licht gekoeld komen spätburgunders het best tot hun recht.

In deze barriques gist de net geoogste spätburgunder