Bürgerspital VDP Gutswein selectie

Trinkfluss, oftewel ….graag nog een glas!

Categorieën: ,

67,90

Op voorraad

Beschrijving

Instap op hoog niveau

Bürgerspital Gutswijnen uit Franken – de kunst van het instapniveau

Gutswein vormt de basis van de VDP-kwaliteitspiramide en laat zien wat een producent werkelijk in huis heeft. Deze wijnen worden gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit verschillende wijngaarden rond het domein en vormen het fundament van elk groot Duits wijngoed. Bij Bürgerspital in Franken is dat instapniveau allesbehalve vrijblijvend: juist hier toont het domein zijn ware klasse.

In der Beschränkung zeigt sich erst der Meister, aldus Goethe, de beroemde Duitse filosoof en schrijver. Die uitspraak is opvallend treffend voor de Gutswijnen van Bürgerspital uit Franken. Het is immers de kunst om juist op dit niveau een zo hoog mogelijke kwaliteit te bereiken. Dat vergt wellicht zelfs meer vakmanschap dan het maken van een Grosses Gewächs (GG) van de best geselecteerde druiven. De Gutswein van dit viersterren-wijngoed vormt daar een overtuigend bewijs van.

DE kelders van het eeuwenoude Bürgerspital zum Heiligen Geist

Bij Bürgerspital zum Heiligen Geist in Würzburg aan de Main is die kwaliteit onmiddellijk herkenbaar. De Gutswijnen van Silvaner, Müller-Thurgau en Riesling zijn stuk voor stuk loepzuiver, elegant en mineraal. Geen logge krachtpatsers, maar wijnen met finesse, frisheid en een duidelijke signatuur van hun herkomst. Die signatuur vindt haar oorsprong in de kalkrijke Muschelkalk-bodem, die de wijnen hun spanning, precisie en verfijnde structuur meegeeft.

Binnen deze reeks neemt Silvaner een bijzondere plaats in. Silvaner is dé druif van Franken en laat juist op Gutswein-niveau zien hoe veelzijdig en expressief hij kan zijn: toegankelijk, maar nooit simpel; precies, maar altijd met diepte. De Silvaner Gutswein van Bürgerspital combineert zachte zuren met mineraliteit en balans, en belichaamt daarmee perfect het karakter van de streek.

Wat deze wijnen vooral zo aantrekkelijk maakt, is hun vanzelfsprekende drinkbaarheid. Toegankelijk, exact in balans en met die onweerstaanbare Trinkfluss: wijnen waarvan je zonder nadenken een tweede glas inschenkt. Gutswijnen die niet alleen het begin vormen van de VDP-piramide, maar ook een overtuigende introductie zijn tot het vakmanschap van Bürgerspital en de wijnen uit Franken.

 

Aanvullende informatie
Druivenras

, ,

Smaakprofiel

Producent

Streek