Laquai Riesling vom Schiefer trocken 2023

Laquai Riesling vom Schiefer trocken 

De Laquai Riesling vom Schiefer trocken is een karaktervolle Riesling uit de Rheingau. De druiven zijn afkomstig van terraswijngaarden op zeer steile leisteenhellingen rondom Lorch. Deze bijzondere ligging zorgt voor een wijn met veel spanning, verfijning en een uitgesproken mineraliteit. De wijn is volledig opgevoed op roestvrijstalen tanks, waardoor het pure fruit en het karakter van de leisteenbodem optimaal behouden blijven.

In de geur en smaak vind je tonen van rijpe perzik en ander geel fruit, aangevuld met frisse citrusaroma’s van limoen, mandarijn en citroen. De levendige zuren en kenmerkende mineraliteit zorgen voor een loepzuivere Riesling waarin vakmanschap en terroir prachtig samenkomen. Heerlijk bij vis en schaaldieren, varkensrollade, frisse salades en gerechten uit de Oosterse keuken.

De broers Gundolf en Gilbert Laquai beheren samen hun 22 hectare grote wijngoed in Lorch, in het westen van de Rheingau. Hun wijngaarden liggen op bodems van leisteen, kwartsiet en löss, die elk hun eigen bijdrage leveren aan de stijl van de wijn. De nadruk ligt op Riesling, maar ook hun rode wijnen genieten veel waardering. De filosofie van Laquai is helder: wijnen maken met precisie, finesse en een duidelijke herkomst. Niet voor niets wordt het wijngoed door Eichelmann, de toonaangevende Duitse wijngids, bekroond met drie sterren.

De Rheingau behoort tot de meest prestigieuze wijngebieden van Duitsland. Het Taunusgebergte beschermt de wijngaarden tegen koude noordenwinden, terwijl de Rijn hier uitzonderlijk van oost naar west stroomt. Hierdoor profiteren de steile zuidhellingen van een optimale zonligging. De bodem is zeer gevarieerd, met onder andere leisteen, kwartsiet, kalk, mergel en klei. De Rheingau is wereldwijd beroemd als het thuisland van de Riesling. Bovendien werd hier in 1775 de eerste Spätlese geproduceerd, een mijlpaal in de geschiedenis van de Duitse wijn.

Riesling wordt niet voor niets de koning onder de witte druiven genoemd. De combinatie van frisse zuren, elegant fruit en een groot bewaarpotentieel maakt deze druif uniek. Veel witte wijnen zijn bedoeld om jong te drinken, maar de beste Rieslings uit de Rheingau kunnen zich moeiteloos tientallen jaren ontwikkelen.