Aspergetijd Het aspergeseizoen is weer begonnen! Traditioneel loopt dit tot de feestdag st. Jan op 24 juni. Tot die tijd kunnen we dus volop genieten van deze heerlijke witte stengels. Ook in Duitsland zijn de zogenaamde Spargel een nationale delicatesse en worden dan ook op grote schaal bij onze oosterburen verbouwd. Maar welke wijn schenk […]
Een geweldige recensie van Hubrecht Duijker. Bürgerspital Würzburger Stein-Harfe Silvaner 2023 Franken Een van Duitslands oudste, gerenommeerdste en grootste wijndomeinen is het ruim 700 jaar oude Bürgerspital zum Heiligen Geist in Franken. Deze stichting bezit 120 hectare waarvan 30 binnen de hellende, fameuze akker Würzburger Stein. Een exclusiviteit binnen die wijngaard is het hellende perceel Stein-Harfe […]
Bürgerspital Blaufränkisch – Beste Duitse rode horecawijn 2025 Wat een start van het nieuwe jaar! Tijdens Wine Professional is de Blaufränkisch van Bürgerspital bekroond met de Gastrocup 2025 als beste Duitse rode wijn. voor de horeca. Een bijzondere erkenning die onderstreept dat Duitse rode wijn steeds meer terrein wint in de gastronomie. Deze Blaufränkisch smaakt […]
Rivaner Klik hier voor alle onze wijnen van Rivaner De Zwitserse professor Hermann Müller, afkomstig uit het kanton Thurgau ontwikkelde deze kruising op de befaamde wijnuniversiteit van Geisenheim in 1882. Hij dacht van doen te hebben met een kruising tussen Riesling en Silvaner, waardoor de druif ook wel Rivaner heet. Later bleek het een kruising te […]
Müller-Thurgau Klik hier voor alle onze wijnen van Müller-Thurgau De Zwitserse professor Hermann Müller, afkomstig uit het kanton Thurgau ontwikkelde deze kruising op de befaamde wijnuniversiteit van Geisenheim in 1882. Hij dacht van doen te hebben met een kruising tussen Riesling en Silvaner, waardoor de druif ook wel Rivaner heet. Later bleek het een kruising […]
Lemberger Klik hier voor al onze Lemberger wijnen Lemberger wordt in Duitsland soms ook Blaufränkisch genoemd. In Hongarije heet de druif Kékfrankos, in Oostenrijk weer Blaufränkisch. Op goede locaties, dwz op löss/leemgrond en op een beschutte plek levert Lemberger wijnen van een zeer hoog niveau op. Zo hoog dat in Württemberg er Grosse Gewächse, de […]
Klik hier voor alle Blaufränkisch (Lemberger) wijnen van Dokter Maler Blaufränkisch Blaufränkisch, maar in Duitsland meestal Lemberger genoemd staat vooral aangeplant in Württemberg. In Hongarije wordt de druif Kékfrankos genoemd. Op goede locaties, dwz op löss/leemgrond en op een beschutte plek levert Blaufränkisch wijnen van een zeer hoog niveau op. Zo hoog dat in Württemberg […]
Welkom bij ons extra ingelaste wijnbericht. En weer twee mooie publicaties van twee van onze wijnen! Dit keer in Elsevier en Perswijn. Hulde!! Daar proosten we op. Daarnaast nog een nieuwe 0% wijn en een primeur. Koopgids Perswijn Ieder jaar komt in december de Perswijn Koopgids uit. Hiervoor zijn honderden wijnen geproefd en worden er uiteindelijk slechts […]
Silvaner – veelzijdige druif met karakter Silvaner, ook wel geschreven als Sylvaner of Grüner Silvaner, is een druif die vaak wordt onderschat. Toch behoort hij tot de oudste en meest veelzijdige rassen van Duitsland. Vooral in Franken schittert Silvaner. Daar zorgen de kalkrijke Muschelkalk-bodems voor grootse wijnen met karakter. Ook in Rheinhessen maken getalenteerde wijnboeren […]
Uitnodiging jaarlijkse wijnproeverij Meer en meer begint onze jaarlijkse wijngaard-proeverij op een mini wijnfestival te lijken. Steeds meer liefhebbers van Duitse wijn uit het hele land hebben de weg naar onze mooie Achterhoek weten te vinden om in een prachtige ambiance en een ongedwongen sfeer de mooiste Duitse wijnen te proeven. Ook dit jaar […]
