Aspergetijd Het aspergeseizoen is weer begonnen! Traditioneel loopt dit tot de feestdag st. Jan op 24 juni. Tot die tijd kunnen we dus volop genieten van deze heerlijke witte stengels. Ook in Duitsland zijn de zogenaamde Spargel een nationale delicatesse en worden dan ook op grote schaal bij onze oosterburen verbouwd. Maar welke wijn schenk […]
GG staat voor Grosses Gewächs. En dat zegt eigenlijk alles. Dit zijn de allermooiste wijnen die Duitsland te bieden heeft, afkomstig van de beste percelen en gemaakt volgens de strenge kwaliteitsregels van de VDP. De VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) verenigt zo’n 200 toonaangevende Duitse wijnhuizen – stuk voor stuk namen die staan voor vakmanschap, precisie […]
De ongekende schoonheid van gerijpte Riesling Wist je dat geen enkel wit druivenras zó mooi kan ouderen als riesling? Waar andere witte wijnen na een paar jaar beginnen te wiebelen, blijft kwaliteitsriesling decennia lang fier overeind. Sterker nog: hij wordt er alleen maar interessanter van. Denk aan honing, citrus, amandel, kruiden, bijenwas… oftewel een enorme […]
Feest op Tafel: De Magnum Bocksbeutel van Bürgerspital – Riesling & Silvaner in XXL Maak je feestje helemaal af met deze dikke Duitser. Naast de frisse Riesling Ortswein van het iconische Weingut Bürgerspital kun je nu ook kiezen voor de exclusievere Silvaner 1e Lage Pfaffenberg in magnum en doppelmagnum. Anderhalf of drie liter absolute kwaliteitswijn […]
Bürgerspital Blaufränkisch – Beste Duitse rode horecawijn 2025 Wat een start van het nieuwe jaar! Tijdens Wine Professional is de Blaufränkisch van Bürgerspital bekroond met de Gastrocup 2025 als beste Duitse rode wijn. voor de horeca. Een bijzondere erkenning die onderstreept dat Duitse rode wijn steeds meer terrein wint in de gastronomie. Deze Blaufränkisch smaakt […]
Welkom bij ons wijnbericht. Dit bericht staat geheel in het kader van December. Nieuwe trouvailles, heerlijke kerstwijnen en natuurlijk onze inloop-proeverij aanstaande zaterdag. Inloopproeverij Zaterdag aanstaande openen we zoals gezegd dit jaar nog één keer de deuren van ons magazijn om te komen proeven. Het thema is enigszins voorspelbaar….. Kertswijnen. De ideale gelegenheid om nog […]
Duitse wijn in december. Goed idee! December is bij uitstek de maand van lekker eten en feestelijke wijn. Steeds meer liefhebbers ontdekken dat Duitse wijn perfect in dit plaatje past. Van elegante Riesling, kruidige Grauburgunder, tot prachtige GG’s (grand cru’s) van Spätburgunder of Lemberger, en niet te vergeten de sublieme Duitse edelzoete wijnen als spätlese, […]
Welkom bij ons extra ingelaste wijnbericht. En weer twee mooie publicaties van twee van onze wijnen! Dit keer in Elsevier en Perswijn. Hulde!! Daar proosten we op. Daarnaast nog een nieuwe 0% wijn en een primeur. Koopgids Perswijn Ieder jaar komt in december de Perswijn Koopgids uit. Hiervoor zijn honderden wijnen geproefd en worden er uiteindelijk slechts […]
Welkom bij ons wijnbericht Met de decembermaand in het verschiet maken wij ons op voor de drukste maand van het jaar. Vandaar alvast een aantal feestelijk suggesties voor de feestmaand. En dat behoeft geen grande cru te zijn, Aldus Koot en Bie in 1982. Bovenstaande tekst werd gezongen in hun hitje “het wijnjaar nul”. En […]
Hartelijk welkom bij ons wijnbericht, Dit keer aandacht voor onze inloop-proeverij aanstaande zaterdag, de wijnboer van de maand en alvast een aantal nieuwe wijnen. Inloop proeverij Zaterdag aanstaande (23-11) is het weer zover en openen we de deuren van ons magazijn voor een interessante proeverij tussen de stellingen. We hebben de laatste maanden opnieuw een […]
