Auteur archieven: Mark Braad

Keuzestress

Welkom bij ons wijnbericht Zoals beloofd ook deze week weer een paar wijntips met daarbij nog twee oude Duitse recepten. Daarnaast nog wat extra aandacht voor onze wijnboer van de maand, Stephan Sack. Nog een keer wijn bij asperges Wie denkt dat asperges alleen in Nederland worden gegeten, slaat de plank finaal mis. Bij onze oosterburen […]

Een talentvolle zak

Welkom bij ons wijnbericht Deze keer aandacht voor onze nieuwe wijnboer van de maand en zoals vorige week beloofd, weer een mooie wijnsuggestie bij asperges. Stephan Sack, wijnboer van de maand! Duitse wijn wordt steeds populairder. Vreemd genoeg zie ik in Nederland steeds de wijnen van dezelfde producenten voorbij komen. Vaak prima wijn overigens. Er […]

Zet moeder in het zonnetje

Welkom bij ons wijnbericht. Deze keer aandacht voor een klassieke wijn voor bij asperges en natuurlijk zijn we moederdag niet vergeten. Save the date. Net als voorafgaande jaren vind onze jaarlijkse proeverij weer plaats in de wijngaard in Harreveld. Dit jaar echter niet op een zondag maar op zaterdag 31 Augustus. We hebben twee wijnboeren […]