Aspergetijd Het aspergeseizoen is weer begonnen! Traditioneel loopt dit tot de feestdag st. Jan op 24 juni. Tot die tijd kunnen we dus volop genieten van deze heerlijke witte stengels. Ook in Duitsland zijn de zogenaamde Spargel een nationale delicatesse en worden dan ook op grote schaal bij onze oosterburen verbouwd. Maar welke wijn schenk […]
Welkom bij ons wijnbericht, In deze editie een gloednieuwe wijnboer van de maand met een indrukwekkende reportage en video, de aankondiging van een proeverij in ’t Nieuwe Diekhuus en nog meer landelijke bekendheid voor Johannes Gröhl. Hamersma tipt Gröhl, Johannes Gröhl blijft maar aan de weg timmeren in Nederland. Een week voor kerst, precies drie […]
Welkom bij ons wijnbericht. Deze keer aandacht voor een vergeten druivenras, ons wijngoed van de maand en op de valreep nog een recensie van een heerlijke zomerwijn. Oud en vergeten Soms kom je wel eens een druivenras tegen waar je echt nog nooit van gehoord hebt, laat staan hoe de wijn hiervan zal smaken. Dit was […]
Zoals we in ons vorige wijnbericht al aangaven, is Bürgerspital deze maand het wijngoed van de maand. Vijf jaar geleden, in het prille begin van Dokter Maler, maakten we op een beurs voor het eerst kennis met de wijn van dit eeuwenoude wijngoed. We waren meteen verkocht en tot onze stomme verbazing wilden zij ook […]
In de Volkskrant van 18 april 2020 vindt Onno Kleyn onze Bürgerspital Silvaner een echte aanrader bij asperges. Klik hieronder voor de link. https://www.volkskrant.nl/columns-opinie/onno-kleyn-drinkt-een-pure-lentewijn-uit-wurzburg~be257d4bf/
