Aspergetijd Het aspergeseizoen is weer begonnen! Traditioneel loopt dit tot de feestdag st. Jan op 24 juni. Tot die tijd kunnen we dus volop genieten van deze heerlijke witte stengels. Ook in Duitsland zijn de zogenaamde Spargel een nationale delicatesse en worden dan ook op grote schaal bij onze oosterburen verbouwd. Maar welke wijn schenk […]
Bürgerspital Blaufränkisch – Beste Duitse rode horecawijn 2025 Wat een start van het nieuwe jaar! Tijdens Wine Professional is de Blaufränkisch van Bürgerspital bekroond met de Gastrocup 2025 als beste Duitse rode wijn. voor de horeca. Een bijzondere erkenning die onderstreept dat Duitse rode wijn steeds meer terrein wint in de gastronomie. Deze Blaufränkisch smaakt […]
Duitse wijn: ontdek kwaliteit, druiven en wijngebieden Duitse wijn is hot Er waait een frisse wind door wijnland Duitsland. Waar ooit Liebfraumilch en Zeller Schwarze Katze het beeld bepaalden, maken nu jonge, ambitieuze wijnmakers met lef en vakmanschap het verschil. Dankzij innovatie, uitstekende opleidingen én een gunstig klimaat levert vrijwel elk oogstjaar tegenwoordig topkwaliteit Duitse […]
Portugieser Eh, nee, de Portugieser komt niet uit Portugal. De oorsprong van Portugieser licht in Hongarije, waar ie Kékoportó heet, of Oostenrijk. Het is zelfs een raadsel waar de naam vandaan komt. Klik hier voor alle onze wijn van Portugieser Portugieser is een makkelijke druif voor de wijnboer en haalt hoge rendementen tot wel 120 […]
Schwarzriesling – Pinot Meunier Laten we beginnen met een misverstand: Schwarzriesling wijn heeft niets met Riesling te maken. Deze druif behoort tot de Pinot-familie en staat internationaal bekend als Pinot Meunier. In Duitsland gebruikte men vroeger ook de naam Müllerrebe, omdat de uiteinden en bladeren eruitzien alsof ze met bloem bestoven zijn. In Frankrijk speelt […]
Dornfelder – de populaire rode wijn met karakter Klik hier voor al onze Dornfelders Dornfelder is een echte klassieker onder de Duitse rode wijnen. Deze druivensoort heeft al decennialang veel liefhebbers in Duitsland en wint ook internationaal steeds meer aan populariteit. Dornfelder-wijnen zijn diep donkerrood van kleur en kunnen zowel fruitig en soepel als krachtig […]
Duitse Chardonnay? Huh? Jazeker, door het warmer worden van het klimaat is Duitsland inmiddels uitermate geschikt voor de aanplant van Chardonnay. Inmiddels staat in 2,5% van de wijngaarden deze klassieke druif uit de Bourgogne. Chardonnay is wereldwijd zeer populair en wordt op veel plekken waar wijnbouw mogelijk is verbouwd. In Duitsland is de druif officieel […]
Welkom bij ons extra ingelaste wijnbericht. En weer twee mooie publicaties van twee van onze wijnen! Dit keer in Elsevier en Perswijn. Hulde!! Daar proosten we op. Daarnaast nog een nieuwe 0% wijn en een primeur. Koopgids Perswijn Ieder jaar komt in december de Perswijn Koopgids uit. Hiervoor zijn honderden wijnen geproefd en worden er uiteindelijk slechts […]
Duitse Spätburgunder (Pinot Noir) Duitse Spätburgunder is misschien wel Europa’s best bewaarde wijngeheim. Elegant, verfijnd en verrassend veelzijdig. Waar Duitse rode wijn vroeger vaak werd onderschat, behoort Spätburgunder tegenwoordig tot de absolute top van Europa. En dat is niet zonder reden. Spätburgunder – de Duitse naam voor Pinot Noir – voelt zich uitstekend thuis in […]
Hartelijk welkom bij ons wijnbericht, Dit keer aandacht voor onze inloop-proeverij aanstaande zaterdag, de wijnboer van de maand en alvast een aantal nieuwe wijnen. Inloop proeverij Zaterdag aanstaande (23-11) is het weer zover en openen we de deuren van ons magazijn voor een interessante proeverij tussen de stellingen. We hebben de laatste maanden opnieuw een […]
