Aspergetijd Het aspergeseizoen is weer begonnen! Traditioneel loopt dit tot de feestdag st. Jan op 24 juni. Tot die tijd kunnen we dus volop genieten van deze heerlijke witte stengels. Ook in Duitsland zijn de zogenaamde Spargel een nationale delicatesse en worden dan ook op grote schaal bij onze oosterburen verbouwd. Maar welke wijn schenk […]
Duitse wijn: ontdek kwaliteit, druiven en wijngebieden Duitse wijn is hot Er waait een frisse wind door wijnland Duitsland. Waar ooit Liebfraumilch en Zeller Schwarze Katze het beeld bepaalden, maken nu jonge, ambitieuze wijnmakers met lef en vakmanschap het verschil. Dankzij innovatie, uitstekende opleidingen én een gunstig klimaat levert vrijwel elk oogstjaar tegenwoordig topkwaliteit Duitse […]
Duitse Chardonnay? Huh? Jazeker, door het warmer worden van het klimaat is Duitsland inmiddels uitermate geschikt voor de aanplant van Chardonnay. Inmiddels staat in 2,5% van de wijngaarden deze klassieke druif uit de Bourgogne. Chardonnay is wereldwijd zeer populair en wordt op veel plekken waar wijnbouw mogelijk is verbouwd. In Duitsland is de druif officieel […]
